Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Hunger!
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Dominosteine mag ich und auch Spekulatius, aber nicht jede. Christstollen und Lebkuchen ist nicht mein ding, wobei selbstgebackener Lebkuchen durchaus lecker ist, wenn er noch frisch ist. Spitzkuchen sind auch lecker
Ich mag Printen Sooooo gerne!
Es gibt, glaube ich, nicht eine Weihnachtssüßigkeit, nach der es mich so drängt, dass ich sie mir selbst kaufe. :sz
Ich dachte, ich hab einen Flashback. :irre
http://aldifloridajobs.com/
Mein Bruder meinte, die haben im Winter sogar Christstollen. :hmlol
Da in meinem Umfeld alle krank werden und ich auch etwas verschnupft bin, versuche ich mich heute Abend an einer Hühnersuppe.
Da in meinem Umfeld alle krank werden und ich auch etwas verschnupft bin, versuche ich mich heute Abend an einer Hühnersuppe.
Huhn nehmen, in großen Topf tun, 40min auskochen, rausnehmen und abkühlen lassen, Gemüse und Zeuchs in die Suppe, Huhn zerlegen und wieder reinwerfen, fertig :)
Danke. :) Ich wollte noch kleine Muschelnudeln abkochen und das Huhn direkt mit Brühe auskochen lassen.
Ich esse das immer aus der Dose. :schaem
BrainDamage
21.09.2011, 12:59
Ich mach es etwas anders. Erst Suppengemüse anrösten, dann kaltes Wasser in den Topf, salzen und Gewürze und Kräuter rein (je nach Geschmack und was der Markt hergibt) und ganzes Huhn rein. Je nach Gockel, 45 Min bis 1 Std. simmern lassen (nicht kochen, sonst flockt das Eiweiß), Huhn raus und beseitestellen, Gemüse raus, das hat seine Schuldigkeit getan, "Eßgemüse" rein, gar ziehen, Huhn zerzutzeln, auch rein, abschmecken. Ach ja, natürlich nicht so ein trauriges Suppenhuhn von Wiesenhof oder ähnlichem, sondern ein nettes Tier. Ich kauf immer die Label-Rouge-Teile Glückliche Hühner (http://www.schoenecke.de/index.php?option=com_content&task=view&id=154&Itemid=28) Die leben doppelt so lange wie normale Masthühner, und das schmeckt man auch.
Gewürze gehen durch langes kochen (oder simmern) kaputt, die würde ich deswegen eher spät einwerfen. Ebenso frische Kräuter.
Was ist denn der Unterschied zwischen "Eßgemüse" und "Suppengemüse"? Ich mach den so nicht, deswegen kommt das Gemüse später rein, braucht nicht so lang wie das Huhn.
Volle Zustimmung bei den Billighühnern, da sind die Unterschiede doch immens. Wie halt bei Fleisch allgemein.
BrainDamage
21.09.2011, 13:18
Mit Gewürzen und Kräutern meine ich zB mit Nelken gespickte Zwiebel, Lorbeerblätter, ganze Pfefferkörner, Koriandersamen, Senfkörner, Kreuzkümmel, Thymian, Rosmarin, Salbei, also zusammenfassend ganze Gewürze und die harten Kräuter, kombiniert nach Geschmack. Die überstehen die Kochzeit. Was natürlich nichts bringt, ist weiche Kräuter (Petersilie) oder gemahlene Gewürze reinzugeben. Die sind nach 5 Minuten tot.
Suppengemüse sind für mich Möhren, Sellerie, Lauch und Petersilienwurzel. Durch das Anrösten kommen die in die Gänge, geben über die Kochzeit den Geschmack ab und sind nach der Kochzeit sowieso latschig (Geschmack in der Brühe, Konsistenz weich). Da schneide ich lieber frisch "Eßgemüse" auf und laß es kurz in der Brühe gar ziehen, zB Zucchini, Bohnen, Erbsen, Brokkoli, was kohliges etc. pp.
Also Suppengemüse, um Geschmack in die Suppe zu bringen, Eßgemüse, um es tatsächlich zu essen. Nett ist es auch, mit dem Suppengemüse etwas Tomatenmark anzuröste, dann wird die Suppe zwar nicht so klar, ist aber noch ein wenig intensiver.
Ich dachte immer Gewürze früh rein, Kräuter erst am Schluss. Außer beim Braten, da auch die Gewürze erst spät rein, damit sie nicht verbrennen.
Brains Rezept gefällt mir sehr gut.
BrainDamage
21.09.2011, 13:28
Das kommt immer auf die Gewürze und Kräuter an.
"Harte" Kräuter wie Rosi, Thymian oder Salbei überstehen eine gewisses Zeit, aber irgendwann ist es vorbei. Die in einen Schmorbraten zu geben und dann 3 Stunden schmoren zu lassen, bringt nichts. 1 Stunde halten die durch, länger aber auch nicht.
Weiche Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Schnittlauch oder Dill halten so gut wie gar keine Hitze aus, also entweder nur ein paar Sekunden mitziehen lassen (Peter oder Basi) oder nur über das fertige Gericht geben (Schnittlauch oder Dill). Und immer frisch schneiden, wenn man die Peter schneidet und dann 10 Minuten stehen läßt, ists auch vorbei.
Bei Gewürzen gilt das entsprechend.
Danke. :) Ich wollte noch kleine Muschelnudeln abkochen und das Huhn direkt mit Brühe auskochen lassen.
Hühnerfüße sollen ja sehr gesundheitsfördernd sein :sz
ansonsten habe ich grad mal wieder richtig bock auf ne anständige Hühnersuppe bekommen .... na toll
War sehr lecker. :):top
Anstatt Reis habe ich kleine Muschelnudeln genommen und noch ein Lorbeerblatt und leicht zerdrückte Pfefferkörner mit ziehen gelassen. Ich hole mir jetzt noch einen Teller. ;)
Sehr praktischer Tipp, muss ich mal ausprobieren!
http://www.youtube.com/watch?v=0d3oc24fD-c&feature=player_embedded
BrainDamage
28.09.2011, 15:10
:lach:top
Gute Idee!
Hmm wenns mal wieder viel knofi gibt :D
Hmm wenns mal wieder viel knofi gibt :D
Bei uns Morgen schon. Reibungskuchen, dazu Kräuterquark mit viel Knoblauch (mag die Freundin meines Mitbewohners gerne) oder wahlweise Apfelmus.
wisthler
29.09.2011, 10:07
:top
Ich liebe Knoblauch! :love
Ich würde meinen Fuß für eine Zehe geben
Soll ich mir eine Mozilla Mozzarella oder Salami Pizza kaufen gehen? :O
Mach dir selber eine halb/halb
Ich hab mir vor einiger Zeit nen Pizzaofen gekauft, sowas hier: http://www.amazon.de/G3-Ferrari-Pizza-Express-Napoli/dp/B002F9MZBG/ref=tag_stp_s2_edpp_url
Super Teil, bin da sehr sehr zufrieden mit.
Pizza schmeckt, je nach Laden, besser als in der Pizzeria.
Ich wusste nichmal, dass es sowas gibt! *merk*
Mach dir selber eine halb/halb
Bessere Lösung: Ich hol mir gleich noch eine :p
Ich hab mir vor einiger Zeit nen Pizzaofen gekauft, sowas hier: http://www.amazon.de/G3-Ferrari-Pizza-Express-Napoli/dp/B002F9MZBG/ref=tag_stp_s2_edpp_url
Super Teil, bin da sehr sehr zufrieden mit.
Pizza schmeckt, je nach Laden, besser als in der Pizzeria.
:gruebel
Ich hab zwar eh schon Schulden aber da Messi und co. uns den Totalzusammenbruch prophezeien ist es sicher sinnvoll noch mehr zu machen um survival tools wie dieses zu erstehen :gruebel
Das wir nie was mit unserem schoenen Reset, wenn Ihr weiter so den Binnenhandel ankurbelt. :neinnein
Bilde ich mir das ein oder wird TK Pizza ungefähr 20000000 mal besser wenn man betrunken ist? :love
Andererseits: "Everything's better with some wine in the belly."
Gerade beim Chinesen bestellt.
Bilde ich mir das ein oder wird TK Pizza ungefähr 20000000 mal besser wenn man betrunken ist? :love
Gilt auch für Döner. Ich war jahrelang überzeugt, nach einer Party im Suff den besten Döner aller Zeiten gegessen zu haben. Irgendwann habe ich ihn auch mal nüchtern probiert, desillusionierend. :(
BrainDamage
19.10.2011, 16:01
Durst.
Ich weiß nicht, wer hier noch gerne Rotwein trinkt, aber eben kam mit der Kanzleipost eine Werbung von Aldi (Nord) ins Haus mit einem Wein-Special. Ich habe die Weine nicht probiert und kann sie deswegen natürlich nicht beurteilen, aber einen Barolo für 7.99, einen Amarone für 12.99, einen Brunello für 11.99 und einen St.-Emilion Grand Cru für 8.99 ist schon seeeeehr preiswert. Bei den Italienern sind das auch ordentliche Jahrgänge. Da es sich um geschützte Herkunftsbezeichnungen handelt, dürfte sich da auch kein Penner-Lambrusco unter'm edlen Etikett verbergen.
Damn ich muss so dringend nach Hause und mal wieder was ordentliches essen :D
Ich lerne jetzt Saucery 1
beim sofatreffen wäre das eine gute gelegenheit dieses hier zu machen:
3297
Sofatreffen bei slow :laola
BrainDamage
01.12.2011, 09:33
Sofatreffen bei weasel:laola
wie konnte das nur wieder passieren!? slow postet eine, zugegeben äußerst attraktive, schokoladen-couch, und ich soll sie backen, damit sich alle bei mir treffen können? :panik
wisthler
01.12.2011, 10:49
Klingt nach einem guten Plan. :gruebel
Du kannst sie auch backen, zu Slow schiffen und uns dorthin einladen. Oder Slow backt sie, bringt sie zu dir und wir kommen nach H. Oder Du machst sie bei Slow und wir kommen dahin. Natürlich kann Slow sie auch bei dir machen und wir kommen vorbei oder gehen gemeinsam mit euch zu Slow...
BrainDamage
01.12.2011, 12:06
Wir können Slow auch zu Hause lassen und nur zum Weasel gehen.:D
letzteres will ich mal überhört haben
wie konnte das nur wieder passieren!? slow postet eine, zugegeben äußerst attraktive, schokoladen-couch, und ich soll sie backen, damit sich alle bei mir treffen können? :panik
Bin dabei.
http://nedroid.com/comics/2010-03-15-beartato-dogfood.gif
7€ bis (hoffentlich) Anfang nächster Woche Bafög kommt. :gruebel
Also nicht wundern wenn ihr demnächst was von nem verhungertem Studenten in Greifswald lest :fft
BAföG anfang nächster Woche? Zu meinen Zeiten kam das noch immer zum Monatsende. :gruebel
Garfield
01.12.2011, 17:53
Son Kuchen wäre was für mich :cool.
Ich lerne jetzt Saucery 1
Heute die ersten Erkenntnisse aus meinem Kochkurs in die Tat umgesetzt.
Es gab Filet vom Schwein in einer Bechamel mit grünem Pfeffer, dazu Pappardelle.
War auch der erste Einsatz meines Vorgestern einreduzierten Geflügelfonds (also quasi Demi-Glace), hat sich sehr bewährt.
Nur die Aufbewahrung im Zip-Beutel im Gefrierschrank überdenke ich nochmal, wird grad wieder aufgetaut und in Eiswürfelbeutel gepackt. Da war ich wohl Nachts schon bischen matsche im Kopf als ich das in den großen Beuteln eingefroren hab :)
Hol ich mir noch ne Pizza (und mehr Vodka)? :gruebel
... Da war ich wohl Nachts schon bischen matsche im Kopf als ich das in den großen Beuteln eingefroren hab :)
nutzerfreundliche Tütengrößen sind da angebraucht. :top
kannst Du aber auch Mehrwegeiswürfelzubereiter benutzen und sie anschließend (nachdem sie gefrostet sind) in einen beutel umfüllen, dann sind sie auch Portionsgerecht entnehmbar. Ist vermutlich auch leichter als das ganze in diese scheiß eiswürfelbeutel zu bekommen.
Hab nur keinen Mehrweg-Eiswürfelzubereiter :)
Ich denk mal mit nem Trichter werd ich das schon in den Eiswürfelbeutel kriegen, evtl bischen warmmachen vorher
Ich hoffe es für Dich, ansonsten kann man es vieleicht auch gut in Dosen (Tuppaähnliches zeug) reinpacken und einfrieren und dann wie ein Kratzeis behandeln, oder halt rausnehmen mit nem Hammer zerkleinern :D
BrainDamage
09.12.2011, 11:45
Heute die ersten Erkenntnisse aus meinem Kochkurs in die Tat umgesetzt.
Es gab Filet vom Schwein in einer Bechamel mit grünem Pfeffer, dazu Pappardelle.
War auch der erste Einsatz meines Vorgestern einreduzierten Geflügelfonds (also quasi Demi-Glace), hat sich sehr bewährt.
:top
Hab nur keinen Mehrweg-Eiswürfelzubereiter :)
Ich denk mal mit nem Trichter werd ich das schon in den Eiswürfelbeutel kriegen, evtl bischen warmmachen vorher
Jetzt ist eine Mehrweg-Eiswürfel-Packung aber keine existenzvernichtende Ausgabe.:fft
mmmmmh, war das lecker :D
und jetzt werden zimtschnecken gebacken. tralala. an die couch traue ich mich (noch?) nicht.
Jetzt ist eine Mehrweg-Eiswürfel-Packung aber keine existenzvernichtende Ausgabe.:fft
Als Anwalt kann man da ja leicht reden. :nie
BrainDamage
09.12.2011, 12:35
:irre
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41w7JCtyhWL._SS500_.jpg
Hatte beim flüchtigen Kaufhof-Besuch nur Eiswürfelbeutel gefunden. Sicherlich kann ich mir so'n Mopped demnächst mal zulegen, aber der akute Bedarf ist nu gedeckt.
damit sich diese soße besser hält müßte das aber nen deckel haben.
BrainDamage
09.12.2011, 12:51
:confused Die Soße ist doch gefroren. Da läuft nichts raus.:look
nee, aber es sind noch andere dinge im gefrierschrank. zb kräuer und so kram. und 'eis' von den wänden. ich als kleines mädchen möchte nicht auf, in, an meinem soßenwürfel etwaige krümel haben, die von irgendwo anders entkommen sind :). eiswürfel verbrauche ich in der regel direkt oder mache frische.
edit: oder ich stecke das eismopped in einen gefrierbeutel
BrainDamage
09.12.2011, 13:08
edit: oder ich stecke das eismopped in einen gefrierbeutel
:japan Oder "tuppern".
eiswürfel verbrauche ich in der regel direkt oder mache frische.
"Man hab ich nen Durst... Oh, keine Eiswürfel da! :( Na gut, wart ich halt noch die Stunde bis sie gefroren sind." :hmlol
Einfrieren, rausdrücken in beutel packen, nächste rutsche einfrieren ;)
Rechtzeitig aufgewacht um bei BK zu bestellen :uff
wisthler
13.12.2011, 08:23
Gestern hat mir mein Bruder einen Adventskalender mit handgemachten Schokoladentrüffeln mitgebracht, scheiße sind die lecker. :love
Dazu gab es noch irgendeinen teuren Whiskey, nur hier kenne ich mich nicht aus. Vielleicht am WE mal probieren. :gruebel
trüffel
:gruebel
Eat ALL the truffles! :D
oh, welchen Whiskey gab es denn? :)
wisthler
13.12.2011, 10:13
Muss ich zuhause mal schauen, weis ich leider nicht mehr auswendig.
Für heut Abend gibts leckere Tentakelspaghetti.
Für die großen Kinder :)
3666
Schick :)
Tolles kinderessen, nette idee
3788
Das gab es heute Abend bei uns. Sicher auch was für die Familie Dudjän :)
Lauwarmer Linsensalat mit Birnen, Frühlingszwiebeln und Balsamico und dazu Rotbarschfilet in einer Haselnusskruste. Hat super geschmeckt und war mal was ganz anderes. Wir haben einen Chardonnay dazu getrunken aber der war fast ein bisschen zu säurebetont. Ich glaube ein halbtrockener Weisswein würde besser dazu passen.
Rezept bei Bedarf über PN. Ich kann es allerdings nur so ungefähr angeben, da ich im Freiflug gekocht habe :D
An dem linsensalat hätte ich interesse. Der fisch ist quasi mit nusspulver/raspeln paniert?
3788
Das gab es heute Abend bei uns. Sicher auch was für die Familie Dudjän :)
Lauwarmer Linsensalat mit Birnen, Frühlingszwiebeln und Balsamico und dazu Rotbarschfilet in einer Haselnusskruste. Hat super geschmeckt und war mal was ganz anderes. Wir haben einen Chardonnay dazu getrunken aber der war fast ein bisschen zu säurebetont. Ich glaube ein halbtrockener Weisswein würde besser dazu passen.
Rezept bei Bedarf über PN. Ich kann es allerdings nur so ungefähr angeben, da ich im Freiflug gekocht habe :D
Probier's mal mit 'nem trockenen Riesling aus dem süddeutschen Raum. Die sind frisch und haben weniger Säure. Halbtrockenes Zeugs sollte man nicht trinken. :D Die Haselnusskruste würde mich mal interessieren.
Ich habe mir heute Kartoffelsuppe gemacht. :)
Probier's mal mit 'nem trockenen Riesling aus dem süddeutschen Raum. Die sind frisch und haben weniger Säure. Halbtrockenes Zeugs sollte man nicht trinken. :D Die Haselnusskruste würde mich mal interessieren.
Ich habe mir heute Kartoffelsuppe gemacht. :)
:D
Ich lebe im südwestdeutschen Raum, also quasi neben den Weinbergen. Normalerweise mag ich auch gerne trockene Weine aber in dem Fall war´s mir zu "sauer" dazu. Halbtrocken kann auch lecker sein. Kommt drauf an.
Die Haselnusskruste ist eine normale Panade. Also drei Teller: 1. mit Mehl, 2. mit einem verrührten Ei, 3. ( anstatt mit Semmelbrösel ) mit gemahlener Haselnuss. Erst in Mehl, dann in Ei, dann in den Nüssen wenden und in Butter braten. Der Nussgeschmack hat gut mit den Linsen harmoniert finde ich.
Und da es jetzt schon zwei Interessierte gibt mach ich das mit dem "Rezept" einfach hier. Ich hab zwei grosse, reife Birnen geschält und entkernt, in ca 1 cm grosse Würfel geschnitten. 3 Frühlingszwiebeln in Würfelchen bzw. in Ringe geschnitten. Beides zusammen in Butter angebraten, dann die gegarten Belugalinsen ( weil sie schön fest bleiben eben Beluga ) dazu gegeben und mit Balsamico ( ich hatte einen mit Birnen aromatisierten, aber es geht sicher auch ein normaler ), Salz, Pfeffer abgeschmeckt. Bis auf lauwarm erhitzen bzw. abkühlen lassen und mit den Fischen anrichten.
Zur Deko hab ich auch noch eine Birne aufgeschnitten und daneben drapiert. Schmeckt auch ungegart sehr gut dazu.
Schön, dass die Nüsse mit den Linsen harmoniert haben, aber was hat der Fisch dazu gesagt? :D Hin und wieder paniere ich Fisch mit Pankomehl - wird schön knusprig. Vielleicht kombiniere ich das mal mit den Nüssen.
Der Fisch fand das ganz prima :D
Und was bitte ist Pankomehl?
edit: Für alle, die es auch googlen müssten
http://de.wikipedia.org/wiki/Panko
Wenn du das nächste mal da bist müsse
En wir unbedingt in die hofbräu Kunstmühle. Da kriegst du alles was mit Getreide, Mehl und so zu tun hat. Und der Laden ist einfach putzig
Auja :)
Da kann ich mir auch Anregungen für unsere Ausstellung holen.
3813
Maispoulardenbrust, Risotto mit Parmesan und getrockneten Tomaten und obendrauf Gremolata. Mjam. :D
hier zu finden.. (http://www.essen-und-trinken.de/rezept/92562/maispoulardenbrust-mit-gremolata.html)
Ich hab allerdings mit dem Parmesan nicht gespart. Ist auf jeden Fall mindestens die doppelte Menge dran. Und bei den Tomaten auch eher so überschlägig .. :fft
wisthler
04.02.2012, 18:59
Ach umso billiger wird das saufen, hat ja auch was für sich. :D
wisthler
04.02.2012, 19:03
Naja wenn er Strohwitwer ist, hat er wohl nicht die Saufkondition wie du.
Ich mag ja weder Mais noch Risotto. :D
Zumindest mit Mais hättest Du da kein Problem bekommen. Den hat nämlich das Huhn gefressen .. :D
was das Lebensmittellexikon zu Maispoularden meint.. (http://www.lebensmittellexikon.de/m0000430.php)
Zumindest mit Mais hättest Du da kein Problem bekommen. Den hat nämlich das Huhn gefressen .. :D
was das Lebensmittellexikon zu Maispoularden meint.. (http://www.lebensmittellexikon.de/m0000430.php)
Hihi, da hatte ich mich auch schon drüber amüsiert :)
Eier aus Freilandhaltung? Nee, ich bleibe bei dem Wetter lieber drinnen.
doris, du weißt nicht was du verpasst. ela ist ne tolle köchin.
ich habe gerade in der Mayonnaise auf dem Teller die Zukunft gelesen und festgestellt, dass die Pilze und der Fisch nun der Vergangenheit angehören. alles ist so vergänglich :blaw und nun steht die zukunft auf dem boden der tatsachen
Die Zukunft ist also ein Tisch?
die tatsache ist das der Boden wirklich der Boden der tatsachen ist, die Mayonnaise der Zukunft hat aber nun den Weg in den Tempel des ewigen Lebens angetreten
mir schwant das dabei nur scheiße raus kommt, aber mit genug mayo kann sie glänzen
Möge die Mayo mit dir sein, Luke äh Dud. :D
Heute Abend gibts Weißkohlsalat á la Dudjän und Kalbskotelett. Der Salat unter anderem auch mit Mayo :p
Geschmacklich super aber ich hab wohl doch ZU viel Salatsauce gemacht.. :roll
Bei uns gibts Spagetti. :)
Heute Abend gibts Weißkohlsalat á la Dudjän und Kalbskotelett. Der Salat unter anderem auch mit Mayo :p
Geschmacklich super aber ich hab wohl doch ZU viel Salatsauce gemacht.. :roll
ich mags ja immer gerne mit viel schlonz, sagte ich ja :D
Bei uns gab hühnersuppe mit buchstabennudeln. Ich hasse krank sein.....
Filet Wellington und Feldsalat mit Walnußöl und Balsamico. Auch mal lecker obwohl es Schweinefleisch ist.
BrainDamage
13.02.2012, 09:44
:dub
Filet Wellington? Schweinefleisch? Dann war das aber nicht Original.:D
Stimmt. Eigentlich macht man das mit Rinderfilet. Gabs aber nicht .. zumindest nicht als ich einkaufen war :D
Ich hab die Version für arme Leute gemacht..
Mir hat es aber trotzdem gut geschmeckt und das obwohl ich normalerweise kein Schweinefleisch esse.
BrainDamage
13.02.2012, 13:17
Ich finde Rinderfilet sowieso ein wenig langweilig. Und wieso sollte es auch mit Schwein nicht funktionieren. Die Farce und die Pilze in Kombi mit dem Blätterteig, leckere Vorstellung.
Mir hat es aber trotzdem gut geschmeckt und das obwohl ich normalerweise kein Schweinefleisch esse.
:eek
Das halte ich ja selbst als Vegetarier für einen Verlust :eek
Was man schon immer übers Kekse essen wissen wollte: http://www.huffingtonpost.com/dr-susan-albers/mindful-eating_b_1240635.html?ncid=txtlnkusaolp00000079
Was man schon immer übers Kekse essen wissen wollte: http://www.huffingtonpost.com/dr-susan-albers/mindful-eating_b_1240635.html?ncid=txtlnkusaolp00000079
Oder:
http://hyperboleandahalf.blogspot.com/2010/01/m-is-for-moderation-and-s-is-for-stop.html
Meh das dämliche Forum lässt mich das Bild nicht einbinden :O
edit: Die Seite muntert mich immer auf:
4531
Kalte Pizza und Ben&Jerry's. 4544
4550
do want :(
Immer diese Sonntäglichen Heißhungerattacken auf dann unereichbare Sachen :neinnein
Und wenn ich sie mir morgen hole wären sie nicht halb so geil wie jetzt gerade!
edit:
Ben&Jerry's.
4552
Eyeless Cows! Scary as fuck :hahm
Die Augen schwimmen in der Suppe.
edit: Die Seite muntert mich immer auf:
4531
Habe jetzt einige Geschichten gelesen, köstlich. :lach
Jetzt habe ich mir wegen gubbel hier unbedingt Kinder Pingui kaufen müssen.
Das Zeug schmeckt mir noch nichtmal sonderlich.
@juelz
Kalte Pizza ist doch toll.
kinder Pingui ist genau wie Milchschnite nur was für PMS-Tage und das auch nur eisgekühlt.... Kiloweise hab ich das zeug gefuttert...gut dass ich damit durch bin...vorerst
Äh...verstehe ich das richtig?
Glückwunsch :troet
hä?
Äh nein! Verflixt! :D ich bin nicht schwanger...ich nehme die Pille durchgängig und hab deswegen kein PMS-Problem.
Ups :D
Hmm, der Tipp kommt aber zumindest für gubbel wohl zu spät.
andi hat sich gerade nen Ast gelacht und gemeint ich soll sowas besser nicht im privaten Umfeld sagen, wenn wir nicht mit Babykleidung zugeworfen werden wollen...
Schade. Ich wollte gerade eine Babyklamotten-Orgie anwerfen :D
Sag Bescheid, wenn ich loslegen kann. Ich steh in den Startlöchern *mit Hufen scharr*
Du wirst es dann erfahren ;) aber erst müssen wir noch kräftig üben, damit das Ergebnis dann so herrlich doof wie die Eltern wird
Ich wollte schon gerade bei Amazon schauen ... :D
wisthler
28.02.2012, 08:18
Ob sie auch spezielle Anfertigungen machen für Babys?
So eine Art Spielersofa Baby Strampler/Anzug. Vorne ist unser bequemes Sofa abgebildet und hinten unsere I-Adresse, dann muss Catti nur immer viel mit dem Kind an der frischen Luft in München unterwegs sein. Ein Baby als Werbung funktioniert immer.
BrainDamage
28.02.2012, 10:45
Besser vorne drauf das Sofa als Deinen Ava. Sonst müßte man dem armen Kind ein Steak um den Hals hängen, damit wenigstens der Hund mit ihm spielt.
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Eine der leichtesten Übungen :D
Tja, hättest Du es nur mal schneller, schöner und besser gemacht, Doris ;)
Hinterher maulen kann jeder.
wisthler
28.02.2012, 15:08
Aber eine Meckertante.
@Ela
Wir müssen eben noch die passenden Farben je nach Geschlecht dann auswählen. :D
Habe jetzt einige Geschichten gelesen, köstlich. :lach
YaY :D
Jetzt habe ich mir wegen gubbel hier unbedingt Kinder Pingui kaufen müssen.
Das Zeug schmeckt mir noch nichtmal sonderlich.
:p
Ich hatts Montag schon wieder vergessen :sz
4562
Eine der leichtesten Übungen :D
Ich hätte das gerne mit einer Camouflagefarbenen T3 Doka drauf...dann wenn es soweit ist..... :D
wobei wenn auf dem Spielersofabody dann stehen würde: Meine Eltern tummeln sich auf dem Spielersofa wäre es perfekt
4591
Dessert ist schon fertig. Ich weiß... absolut verwerflich im März Erdbeeren zu kaufen aber ich konnte nicht widerstehen :fft
Also gibt´s Erdbeertiramisu.
Spannender weil noch nie vorher benutzt wird die Geschichte mit dem Huhn im Bratschlauch. Es riecht unglaublich gut aus dem Backofen. Mal sehen wie es schmeckt. :D
Rezept: Bratschlauch an einer Seite zubinden. Huhn reinstopfen ( in diesem Fall ein französisches Freilandhuhn ). Geschnippeltes Gemüse (Karotten, Schalotten, Champignons, Sellerie) auch in den Bratschlauch stopfen. Weisswein mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Gewürzen verrühren und in den Bratschlauch schütten. Anderes Ende auch zubinden. Auf ein kaltes Backblech legen und in den Ofen bei 200 ° C für eine Stunde.
Bild folgt gleich .. falls ich es noch schaffe ein Foto zu schiessen bevor ich über das Huhn herfalle :D
Das riecht vielleicht lecker...
Toll wenn man unter Vegetariern ist:
http://a.asset.soup.io/asset/2996/1498_e4d5_400.jpeg
Huhn im Bratschlauch.
Habe ich mal bei meiner Mutter gegessen. War sehr gut. Wie war Deins?
Es war gut. Allerdings hat es noch besser gerochen als es geschmeckt hat. Vermutlich muss ich noch mit den Gewürzen rumprobieren. Da geht noch was :D
Toll ist halt, dass es sehr saftig bleibt und die Haut trotzdem knusprig wird. Zumindest an den Stellen, an denen sie nicht in der Sauce sitzt. Auf jeden Fall ist es echtes Fast Food wenn man sich anschaut wie schnell und einfach es zubereitet ist. Alles in den Bratschlauch füllen und ab in den Ofen. Hat Potential noch öfter auf den Tisch zu kommen :)
Immer her mit den einfachen Rezepten. Zu mehr bin ich nicht in der Lage. :D
Ofen auf -> Pizza rein
Bitte :)
gubbel fastfood tip of the day: Bei BK gibts gerad ne feedback Aktion für die es BigKing oder CrispyChicken Menüs für 2€ gibt. Das kann man endlos machen, einfach sich immer den Bon geben lassen um den Code einzutragen
und gubbel special tip of the day: mike mitchell's sandwich aus dem kühlregal. 4676Greasy as fuck and soo good.
Protip: Eat drunk to improve taste by three bazillion percent.
Du frisst echt jeden Dreck, oder? :D
Irgendwie müssen Menschen die zu Faul zum kochen/abwaschen sind ja auch überleben :sz
Da gehöre ich auch dazu und Fraß aus dem Kühlregal ist mir nicht fremd - aber diese "Sandwiches" würden sogar mir zu weit gehen. :D
Die Teile sind genial :nie
Schmecken zwar hautsächlich... nach wasimmer das weiße Zeug ist, aber gut.
Wir haben Knoblauchrauke gesammelt und ein leckeres Pesto gemacht, kann ich empfehlen und das Zeug wächst, hier zumindest, fast überall.
Wir haben dieses Wochenende was tolles entdeckt:
CigKöfte-M, eine Art türkisches Schnellrestaurant mit dem Fokus auf vegetarisches Köfte (https://en.wikipedia.org/wiki/Chee_kufta). In der Form vergleichbar mit Cevapcici, allerdings aus Bulgur (https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur)und gut gewürzt. Die scharfe Variante bringt auch wirklich etwas Feuer mit, wer öfter mal beim Türken isst kennt vielleicht die scharfen Chili-Flocken mit denen man den Döner verschönern kann.
Laut Recherche sind die Teile normalerweise aus rohem Hackfleisch zusammen mit Bulgur etc, unsere waren aber definitiv vegetarisch, auf der Zutatenliste stehen: Weizen, Walnuss, Tomatensauce, Öl, Salz, Wasser, Chili, Knoblauch.
Wir waren eigentlich da um frischen Fisch zum Grillen zu kaufen, der Laden machte grad Eröffnung und wir haben im vorbeigehen die Pröbchen getestet.
Beim Zweiteinkauf haben wir dann mal eine Familienpackung gekauft, 20 normal, 20 scharf, dazu ein halber Eisbergsalat, eine halbe Zitrone, frische Minze und Petersilie (mit den großen Blättern) und ein paar Portionen flaches Fladenbrot, kostete 20€, als Bonus gab es noch ne Flasche Cola dazu.
Beim Grillen haben wir die quasi als Vorspeise gesnacked, leider waren sie so beliebt dass wir am Ende noch einiges Grillgut wieder mit nach Hause nehmen mussten.
Die Webseite ist nicht besonders Aussagekräftig und nur teilweise übersetzt:
Cigkoftem (http://cigkoftem.com/urunler.asp?grup_no=1)
Wer zufällig mal in der Gegend ist: Der Laden ist am Sand in Hamburg-Harburg (ja, die Straße heisst "Sand"), gegenüber vom Blockhouse Harburg.
Laut der Webseite gibt es auch Läden in Berlin, Köln, Frankfurt, Duisburg, Dortmund, Düsseldorf und Wiesbaden.
Ich hab heute Lasagne gemacht. :)
Garfield
20.05.2012, 23:39
sehr gut :cool
Addicted to Chicken Nugget Burger :blaw
Viel Fleisch vom Grill, Baguette mit getrockneten Tomatenstückchen, Salat.
Und dann das hier
6007
Meine Schüssel. Mascarpone-Joghurt-Creme mit Holunderblütensirup, Obst und Cantuccini.
Ich bin SATT:D
6008
Lecker, geht schon fast als Foodporn durch :D
Für warm war zu warm :D
Gravad Lachs mit selbstgemachter Senfsauce, Käseplatte und Baguette
6016
ella = Gott in Frankreich
wisthler
25.05.2012, 10:20
Jetzt habe ich Hunger.
Den gab es gestern für die Kids.
6018
Schicker Kuchen! Die Creme da durch Marzipan austauschen und das wär meiner
boah ich wär als kind bestimmt vor aufregung tot umgefallen bei so nem kuchen! mit regenbogen drin!
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Der ist ja toll. Hast Du den gebackt?
Ne meine Frau für meine kids ich musste arbeiten und hatte die Zeit nicht dafür
Frisch gebacktes Brot von meiner Ma, Salat aus unserem Garten, Tomaten mit Mozarella und Basilikum, Linsensalat mit Birnen-Balsamico und Kürbiskernöl, Bohnensalat mit Tomaten und Feta, Oliven, Mozarellabällchen mit Basilikum, Pepperoni.
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Der Büffelmozarella ist zwar total weich und matschig aber dafür hat er ungefähr zehnmal so gut geschmeckt wie der übliche Mozarella.
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Und hier endlich der Fleischteil.. extra für Sare in Großaufnahme :D
Marinierte Hühnerbeine und Maishuhnbrust, die man leider nicht sieht weil sie unten liegt .. Ich konnte den Rest der Familie nicht mehr länger zurückhalten, sonst hätte ich noch umgeschichtet.
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Erstaunlich gut waren die Hähnchenbrustinnenfilet. Die habe ich auch mariniert und nur ganz kurz auf den Grill geworfen. Sie waren zart und saftig. Mjam.
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wisthler
28.05.2012, 21:31
Das sieht verdammt lecker aus. :D
Ich konnte den Rest der Familie nicht mehr länger zurückhalten, sonst hätte ich noch umgeschichtet.
Aber ela, wir sind doch Deine Familie!
Echt mal. Will auch!! :blaw
Wir haben gestern auch gegrillt. So schöne Bilder wären aber nicht zustande gekommen. :D
Gartenparty bei ela :troet
Superleckeres Abendessen. Das Rezept habe ich gerade eben erfunden, deshalb schreib ich es mal besser hier auf.. find ich es wenigstens wieder :fft
1 Kilo Hühnchenbrust, in Stücke geschnitten
1 Biozitrone, entsaften und Schale mit einem Sparschäler entfernen
Thymian ( ca. 1 TL )
vermischen und in einer Schüssel ca. eine halbe Stunde marinieren
4 Knoblauchzehen schälen und je in drei oder vier Teile schneiden
500 g Cocktailtomaten entstielen, waschen und halbieren
1 schönes Stück Parmesan reiben. Hier war es etwa die Größenordnung, die man abgepackt bei den Discountern bekommt
Einen Topf mit Wasser für die Nudeln aufstellen.
Eine Pfanne auf hohe Temperatur auf den Herd stellen und die Hühnerstückchen kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Beim Anbraten die Zitronenschalen aus der Pfanne sortieren und entsorgen. Die Pfanne auf mittlere Temperatur schalten und ein Stück Butter ( ca. 1 EL ) schmelzen lassen. Zwei EL Mehl dazu geben und ein bisschen mit der Butter brutzeln lassen. Schneebesen suchen.
Ein Glas Geflügelfond zu der Butter-Mehl-Mischung in die Pfanne schütten und schnell mit dem Schneebesen verrühren, damit das Mehl nicht klumpt. Aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Parmesan in der Sauce schmelzen lassen. Immer mal wieder mit dem Schneebesen umrühren.
Dann das Hühnchen dazu geben und in der Sauce garziehen lassen.
Während das Hühnchen gart die Makkaroni kochen und eine kleine Pfanne mit einem TL Olivenöl ( oder Butter ) aufstellen. In der Pfanne die Knoblauchstücke glasig dünsten und dann die Tomatenhälften dazu werfen. Kurz aufkochen bzw. anbraten.
Nudeln abschütten und in eine große Schüssel geben. Hühnersauce darüber geben und untermischen. Gebratene Knoblauchtomaten auch darüber geben und unterheben. Auf der Stelle servieren.
Man kann auch auf dem Teller noch Parmesan drüber streuen und frisch gemahlenen Pfeffer drüber tun. Muss aber nicht.
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Klickt lecker und genau richtig für wärmere tage.
Gut das ich so vorbereitet bin: ich werde heute in der fortbildung verhungern müssen :blaw
Gut das ich so vorbereitet bin: ich werde heute in der fortbildung verhungern müssen :blaw
Ich hab immer eine Notfallschokolade in meiner Jackentasche, hat sich für solche Fälle bewährt!
wisthler
13.06.2012, 09:28
Also bei meinen Fortbildungen gab es immer gut und viel zu essen + trinken. :sz
Bei unseren fb gibbet selten was. Und hier auch nicht
bei uns gibts auch meistens nur kaffee, tee und wasser. wenn man glück hat gibts kekse :D
wisthler
13.06.2012, 10:29
:hadrian
Da siehst du mal wie gut man in der freien Wirtschaft umsorgt wird :p
Ich finde es immer faszinierend, wie in vielen Firmen diese kleinen Saftfläschchen unbekannter Marken aufgetischt werden die natürlich hübsch aussehen, aber sich privat niemand kaufen würde. Da lebt eine Sparte der Getränkeindustrie vom Selbstdarstellungsdrang dieser Firmen :D
wisthler
13.06.2012, 11:02
Wenn man in der Haupstelle von PWC einen Kurs besucht, dann bekommt man hinterher Champagner und kleine Häppchen, die wahrscheinlich teurer sind als alles was ich mir kaufen würde. Aber selbst bei dem 800€ Datenschutzkurs in Potsdam oder dem Insolvenzrechtskurs der noch billiger war, gab es immer Kaffee/Wasser/Cola usw. dazu morgens Brötchen und Kuchen/Kekse und Mittags ein ganz gutes Mittagessen.
Erziehung unserer Kinder ist halt ein Feld für Knauserei und Sparwut...
Und Catti muss drunter leiden :mad
Wenn man in der Haupstelle von PWC einen Kurs besucht, dann bekommt man hinterher Champagner und kleine Häppchen, die wahrscheinlich teurer sind als alles was ich mir kaufen würde. Aber selbst bei dem 800€ Datenschutzkurs in Potsdam oder dem Insolvenzrechtskurs der noch billiger war, gab es immer Kaffee/Wasser/Cola usw. dazu morgens Brötchen und Kuchen/Kekse und Mittags ein ganz gutes Mittagessen.
Weißt du was bei euch diese Kurse kosten? Sind ja meist ziemlich überteuert, da kann man dann schon einen Teil an die Teilnehmer zurückgeben, damit sie auch von einem sehr fruchtbaren Seminar berichten und um Wiederholung bitten :D
wisthler
13.06.2012, 12:12
Jop so wird es sein. Der PWC Kurs kostet für einen halben (!!) Mittag einen Haufen Kohle. Auch die ganzen Steuerrechtskurse für die Bauwirtschaft die ich teilweise besuche sind nicht gerade billig. Dafür ist die Verpflegung auch entsprechend gut.
Wie lang ist denn der halbe Mittag? 1 Stunde? :D
Oder ist das ein regionaler Ausdruck für den halben Tag? :gruebel
wisthler
13.06.2012, 12:19
Oder ist das ein regionaler Ausdruck für den halben Tag? :gruebel
Genau das. Geht meistens um 14 Uhr los und endet gegen 18-19 Uhr.
Kosten pro Person zwischen 1.200,00€-2.500,00€. Deswegen durfte ich da bis jetzt auch nur einmal mit. :nie
Lohnen sich diese Fortbildungen denn? :look
Und hinterher kehren PWC wieder die Sanierer raus und machen die Firma platt. Drecksladen.
Garfield
13.06.2012, 12:44
Da lebt eine Sparte der Getränkeindustrie vom Selbstdarstellungsdrang dieser Firmen :D
Die haben noch mehr Kunden :eek? Ich dachte immer, die lebten nur von meinem alten Arbeitgeber.
wisthler
13.06.2012, 12:45
Lohnen sich diese Fortbildungen denn? :look
Naja man nimmt schon was mit, aber für den Preis?
Von den meisten Fortbildungen bleibt nie allzuviel über die Jahre hängen.
Und hinterher kehren PWC wieder die Sanierer raus und machen die Firma platt. Drecksladen.
:top
Der Bäcker rettete mein leben mit einer salamisemmel!!!!
Der Bäcker rettete mein leben mit einer salamisemmel!!!!
Lobpreiset den Bäcker!
Aber jetzt Muss ich an Sodbrennen sterben :blaw. Aber gerade hat mein Hase angerufen und verkündet mir und meinem marderschreck vegetarischen nudelauflauf in den Kühlschrank gestellt zu haben! Ich liebe meinen Hasen!!!!! ( und nein es geht hier nicht um den forumshoppel)
wisthler
13.06.2012, 16:06
:einsam
Aber jetzt Muss ich an Sodbrennen sterben :blaw. Aber gerade hat mein Hase angerufen und verkündet mir und meinem marderschreck vegetarischen nudelauflauf in den Kühlschrank gestellt zu haben! Ich liebe meinen Hasen!!!!! ( und nein es geht hier nicht um den forumshoppel)
Da gibts was frei verkäuflich in der Apo. Cephi! :O Megalax Hydralat heißt das glaub ich.
Unbeschreiblich köstlich :D
Fladenbrot mit frischem Rosmarin, Meersalz und Olivenöl
Gibts gleich zu gegrillten Steaks und einem Riesenpott Salat (.. wenn ich noch was übrig lassen kann beim Fotografieren). Als erstes hab ich mir mal den Frischkäse aus dem Kühlschrank geholt, wie man an dem verschmierten Messer erkennen kann :fft
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Auf sowas Geiles packst Du Frischkäse?
Danach dann Ketchup auf´s Kobesteak? :duck
Es war auch geiler Frischkäse :D
Und auf mein Kobe Steak kommt nur Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer, Jim
selbstgemachte kräuterbutter würde ich dazu auch noch akzeptieren :D
Mjam, das gab es gestern auf Baguette :D
Und meine Karottenbutter. Die ist leider schon alle obwohl es ein Riesenpott war. Hört sich nur lahm an und schmeckt wundervoll. Die Reste habe ich heute morgen für meine Kollegen mit Crackern ins Büro mitgenommen. Ebenso das Dessert aus Mascarpone, Bananen, etwas Zimt, Schokolade. Ein wunderbares Büro Picknick
möchtest du nicht in meinem büro arbeiten? :)
:D
Ob Du in meinem oder ich in Deinem .. ich glaube es würde gut funktionieren.
vllt kann ich mich versetzen lassen :D oder ich sage ich brauche ne woche bildungsurlaub. ich bilde mich dann kulinarisch weiter...
Wolltest Du nicht eh ne Woche im Sommer vorbei kommen? Schnapp Dir slow und komm einfach :)
Streuselkuchen mit vielen Kirschen und Quarkmischung und er ist noch warm.
Ganz interessanter Vergleich zwischen einem gekauften Burger und dem fürs Foto.
Ist allerdings auch ein McD Werbevideo, falls die von euch gekauften Burger nicht so aussehen... (und der Geschmack, naja...)
http://www.youtube.com/watch?v=oSd0keSj2W8&feature=player_embedded
Ich war zwar schon ewig nicht mehr bei der goldenen Schwalbe, kann aber mit Gewissheit sagen, dass ich dort nie nen Burger bekommen hab, der so gut (ordentlich) aussah wie der, den sie dort hat. Sobald auf meinem Burger hätte Käse sein sollen, konnte ich den nur verwerten, indem ich ihn mühsam von der Pappschachtel abgekratzt hab, aber ganz sicher war er nie dort, wo er hingehörte. :fft
heute für die Star Wars Nerds:
http://www.youtube.com/watch?v=TVX0YR0ri2A&feature=player_embedded
Ganz spannende Auflistung von Beispielen natürlicher Pestizide.
http://www.novo-argumente.com/magazin.php/novo_notizen/artikel/000869
Wobei der Artikel schon etwas tendenziell geschrieben ist, künstliche Pestizide kann man ja wohl vermeiden und sich trotzdem der Gefahren der Natur bewusst sein.
Pflanzen ist zu allerst mal daran gelegen nicht gegessen zu werden, und eines der besten Mittel dagegen sind Gifte.
Spaceman
01.07.2012, 10:55
Ich mach jetzt erst mein Omelett und lese den Artikel hinterher... :fft
BrainDamage
09.07.2012, 10:14
6271
Spaceman
09.07.2012, 10:15
:top Frühstück
BrainDamage
09.07.2012, 10:16
Das gestrige Abendessen.:schaem
http://www.youtube.com/watch?v=rcu4Bj3xEyI&feature=player_embedded
Jetzt würd ich gern nen Burger essen!
Noch über ne Stunde bis Mittag, Hunger!
Ich hab heute (neben Pom-Döner und jetzt gleich Pizza, war wieder ein gesunder Tag :V) 2 eklige Lidl Cheeseburger gegessen :un
Das gibt's heute Abend:
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Die 1,5 Kilo arg. Rumpsteak sind für zwei Freunde, das fast 400g Filtetstück für mich. :) Ich wollte es scharf anbraten und im Ofen noch 15 Min bei Ober- und Unterhitze bei 100 Grad mit etwas Kräuterbutter und ggf. Thymian ziehen lassen. Habt ihr noch andere Zubereitungsvorschläge?
Klingt doch gut, wobei ich die butter erst hinterher drauf gebe aber ist vermutlich wurscht
Klingt doch gut, wobei ich die butter erst hinterher drauf gebe aber ist vermutlich wurscht
Habe ich dann doch so gemacht, da ich las, dass es sonst nicht die krosse Kruste behält. War hervorragend, ein Abend voll mit Fleisch braten und Bier trinken.
Ach, der Herr isst Filet? Ein ganz Feiner!
Ich finde Filet am besten wenn es auf der einen Seite eines Porterhouse ist :)
Ok, ich gebe zu, da spricht der reine Neid, zum Glück bin ich Pappsatt!
Wir waren ja heute auf dem Wikingerschifftreffen in Haithabu, war krass voll (sicher über 5.000 Leute), aber die Leute haben sich gut verteilt.
Das hier gab es als kleinen Snack (Lammkeule):
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Lamm. :love Soll es das nächste Mal geben.
DerGerhard
15.07.2012, 23:45
:blaw :(
:medi
Heute gab es Taube, total lecker. War für mich eine Premiere
Taube hatte ich noch nie. Ist die wie Hühnchen oder Wachteln?
Bei mir gab´s heute Lachs mit Limone, Meersalz und Pfeffer. Dazu im Backofen auf dem großen Blech gebratene Gemüse und Kartoffelachtel. Dabei waren dieses Mal Fenchel, Zucchini, Karotten, Knoblauch, man kann aber auch gut andere Gemüse nehmen. Gewürzt hab ich es mit geräuchertem Meersalz und geröstetem spanischem Paprika, beträufelt mit Olivenöl. Sehr fein.
Auf dem Bild ist nicht die Panna Cotta, die es zum Dessert gab. Dabei war sie so lecker..
64056406
Geräuchertes Meersalz? Man kanns aber auch übertreiben... :lach
Für mich ist das übertriebenste und beste gerade mal gut genug :niemals
Man kann natürlich auch normales Meersalz verwenden aber wenn man gerade geräuchertes zur Hand hat, dann ist es kein Fehler es zu benutzen :D
@ ela ich finde das sie weder wie wachteln, noch wie hühnchen schmecken.
Wachteln fand ich nicht lecker und tauben viel viel leckerer als hühnchen.
Schmeckt kräftiger, wilder wenn man so will. Das fleisch ist auch dunkler.
wisthler
06.08.2012, 08:44
Bei mir war es gerade umgekehrt, ich fand Wachteln leckerer als Tauben, kommt wohl wie bei allen auch auf die Zubereitung an.
BrainDamage
06.08.2012, 09:33
Räuchersalz ist :top
Sollte ich je eine Religion gründen, wäre das Essen von Luftratten sicherlich verboten. :niemals
Ich trink ja nicht mal selber Kaffee, aber das sieht ja ganz witzig aus.
Vielleicht hat Louis mehr Infos dazu?
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=X4kyojtHJb0
Gleich gibts, zum ersten mal seit Ewigkeiten, ne Joeys Pizza :love
Das muss ich mal ausprobieren:
http://e.asset.soup.io/asset/3781/0302_7a12_500.jpeg
Meistens friere ich die ja ganz altmodisch ein.
Rotwein-Eiswürfel muss ich auch mal wieder machen, die sind auch toll zum kochen.
BrainDamage
18.09.2012, 10:01
Rotwein-Eiswürfel muss ich auch mal wieder machen, die sind auch toll zum kochen.
:drama
Das sieht ja toll aus. Ist das Olivenöl und man friert es ein?
wisthler
18.09.2012, 12:35
Die Dinger sehen wirkluch gut aus, nette Idee.
Das sieht ja toll aus. Ist das Olivenöl und man friert es ein?
So stand es dabei, ja.
ich weiß, daß es nur öl mit kräutern ist, aber ich krieg hunger :D
Dumme Frage, aber ist nur für die Optik und damit die Kräuter länger halten, verwendet man dann aber ganz normal zum Kochen, in den Salat usw?
Im Sommer als Oliven-Kräutereis wird es ja kaum jemand nehmen wollen :D
Nee als Dessert ist das wohl eher nichts :D
Aber vermutlich prima zum Kochen geeignet. Ich würde jetzt spontan sagen da werfe ich einen oder zwei Würfel ins Ratatouille oder so. Ein bisschen bedenklich finde ich aber, dass die Ölwürfel ja frei im Gefrierfach liegen. Die sollte man schätzungsweise nicht furchtbar lange ungeschützt drin liegen lassen sonst nehmen sie den Geschmack vom Fach an.
außer man hat vom wiesel einen eiswürfelmacher mit deckel bekommen :fft :D
Das passiert wenn man ein SEHR vorausschauendes Wiesel kennt :D
ich hatte einfach die gleichen bedenken wie du, wenn man die fondeiswürfel da so rumliegen läßt, dann wirds ekelig :D
BrainDamage
19.09.2012, 10:40
Überzeugend finde ich die Idee nicht. Es dürfte doch darum gehen, daß man aromatisiertes Öl stets zur Hand hat. Wenn man aber die Kräuter und das Öl gleich in das Gefrierfach stellt, dürfte das Öl den Geschmack der Kräuter kaum annehmen.
Und wenn ich ein Kräuteröl haben möchte, dann nehme ich ein Öl, drück die Kräuter in die Flasche, so daß die ganz mit Öl bedeckt sind und schraube den Deckel drauf. Im Öl hält sich das auch eine Ewigkeit, und das ohne den Geschmacksverlust durch das Einfrieren. Sowohl für die Kräuter und für das Öl sind -18°C ziemlich shocking.
Deswegen habe ich die Nummer mit dem Rotwein auch nicht verstanden. Im Gefrierer killt man selbst den Kochgeschmack des Weins. Wenn man nur selten Wein zum Kochen benötigt, kann man auch einen von diesen 0,2-Flaschen nehmen.:sz
ich dachte, es geht darum, die kräuter kochpraktischer einzufrieren und nicht darum das öl kräutergeschmack zu versetzen. wenn man die kräuter so einfriert gibt das nerviges gefissel und die krümel fliegen bei mir überall im gefrierschrank rum. was ziemlich nervt :sz
BrainDamage
19.09.2012, 10:47
Kräuter friere ich nicht ein, für die ist das Einfrieren zu aggressiv. Da kann man doch auch zur Iglo-TK-Ware greifen. Das wird dann geschmacklich durch das Öl ein wenig abgefedert, da es die Kräuter schützt, aber so hat man einen Riesenberg Öl um ein paar Kräuter.
Die meisten Kräuter gibt es doch nun eh das Jahr durchgängig frisch.
wir kaufen öfter mal so basilikumpflanzen im supermarkt und leider halten die nicht besonders lange. da frieren wir quasi die reste ein. wobei das rosmarin total tapfer war und auch im topf gut gewachsen ist. ^^
Wir haben Heute einen Tigerkuchen gebacken.
Untendrunter ist ein letzte Woche schon getestetes Schokoladenkuchenrezept mit viel Quark, der bleibt die ganze Woche saftig.
Obendrauf haben wir dann Tigerstreifen aus Kouvertüre und orange gefärbtem Marzipan gemacht, drumherum gelbes Marzipan.
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Und in knapp zwei Stunden werden da ein paar kleine Kerzen draufgedübelt und er kommt zum Einsatz :popcorn
wisthler
21.09.2012, 22:15
Schickst du mir ein Stück? Ich bin nicht so der Kuchenfan aber den würde ich gerne mal probieren. :D
der ist leider nur für tiger. vllt brauchst du einen hasenkuchen :D
Nach drei Wochen hat der Pelz. :japan
wisthler
22.09.2012, 10:52
der ist leider nur für tiger. vllt brauchst du einen hasenkuchen :D
Mit Möhrchen drin?
zum beispiel! man kann außerdem bestimmt gut marzipanmöhrchen drauftun :D
Den will ich dann auch :meld
Die Zutaten habe ich am Wochenende in Holland gekauft.
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Wir backen gerade Krümelmonster :D
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Irgendwie macht man sowas immer nur in den Ferien. Gut dass es Ferien gibt.
Edit: Die Dinger heißen ja Jim-Bits :D
Ist mir eben zum ersten Mal aufgefallen..
Ist Jim bits sowas wie lady parts? :D
Ela den gesunden Lebensmitteln den Rücken und probiert den NL way of life? :D
Näää Sare :D
Aber hin und wieder muss man auch mal Farbstoff mit Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen essen.. sonst weiss man das gute Essen nicht mehr zu schätzen :fft
Früher hab ich das ganze Zeug auf dem Foto geliebt. :japan
Was ist denn passiert? :(
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