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BK hat einen Lieferservice O.o
DAS dachte ich mir auch :D
Lass Burger King komm' (lassburgerking.com).
da bleib ich lieber bei meinem good old chinaman, der eigentlich vietnamese ist ^^
killafonzy
14.04.2013, 15:09
jopp weasel das stimmt :)
Naja den Burgern tuts kein Abbruch sind dann wahrscheinlich genauso kalt wie am Schalter^^
Hier sind die nie kalt :O
Dafür kommt man für Chinesisch nicht um den Gang vor die Tür drumrum :(
Nurn Inder liefert.
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:lach
Eigentlich ists kaum zu glauben, dass die anderen Fahrer-Jobs noch mieser sind, aber tatsächlich hatte ich das auch damals schon so gehört...
Dafür kommt man für Chinesisch nicht um den Gang vor die Tür drumrum :(
Wie frech! Das prangere ich an!
Bei mir in der Nähe macht bald ein Tandoori Haus auf, das wollen slow und ich mal testen. Bin mal gespannt! Wobei ich auch schon seit Ewigkeiten mal zum Vietnamesen in der Nähe möchte :D (nicht der Lieferservice, ein anderer)
Uuuh mit asiatischem Essen jeder Art kann man mich jagen...
Kann euch gern welche von den ganzen Lieferservices hier abgeben...
Ich hab zur Zeit ne Asiatische selbstkochphase... aber zum vergleich könnte ich auch mal auswärts essen :gruebel
Ich hab zur Zeit ne Asiatische selbstkochphase...
Ich hab im moment eine Selbsbackphase. Zum dritten Mal Ciabatta mit Chili-Oliven, dieses Mal den Feta vergessen aber trotzdem sehr lecker. Und seit ich das Rezept nicht mehr befolge sieht es auch viel besser aus.
Gebackt wird hier auch aber das macht meine Frau. Mache ich nicht gerne esse es aber gerne.
Heute zum Frühstück gab es die Brötchen und dazu Rührei (vin eigenenHühnern) mit Nordseekrabben.
killafonzy
14.04.2013, 19:36
Uuuh mit asiatischem Essen jeder Art kann man mich jagen...
Kann euch gern welche von den ganzen Lieferservices hier abgeben...
hmm schlechte Erfahrungen gemacht oder magst du die Gewürze nicht?
und Indisch ja ein Traum :) wenns ein gescheiter Inder ist.
@Slow augenmass is eh besser als Rezept :P
Beim Backen bin ich eher rezepttreu als beim Kochen. Brot backt bei uns Mama und das ist absolut großartig. Aber neidisch bin ich auf Dude mit den eigenen Hühnern. Irgendwann krieg ich die auch. Schon als Kind wollte ich ein dickes schwarzes Huhn das Trudi heisst :love
Ich hab 2 schwarze bzw birkenfarbige die heißen Betina und Dörte.
Dann noch 2 porzelanfarben (is so rotbraun)
Der hahn is auch birkenfarbig.
Dann hab ich noch 4 normale hybride die kommen aber bald unters beil dann wird wohl wieder aufgestockt.
Ich hoffe aber das die mal anfangen zu glucken.
Ich hoffe aber das die mal anfangen zu glucken.
Heisst das, dass sie anfangen zu legen? :gruebel
Ne legen tun sie und der hahn hat auch schon gerammelt, aber fie Hühner sitzen nicht auf den eiern ;)
Ich hab zur Zeit ne Asiatische selbstkochphase...
How's that working out for you?
Beim Backen bin ich eher rezepttreu als beim Kochen. Brot backt bei uns Mama und das ist absolut großartig. Aber neidisch bin ich auf Dude mit den eigenen Hühnern. Irgendwann krieg ich die auch. Schon als Kind wollte ich ein dickes schwarzes Huhn das Trudi heisst :love
Schlachtest Du dann auch selbst? :nana
Schlachtest Du dann auch selbst? :nana
wenn man eier haben will, empfiehlt sich das mit dem schlachten ja nur so bedingt. zumindest erst später....aber auch ansonsten ist da nicht soviel bei. selber machen mußte ichs noch nicht, war aber anwesend.
ne freundin von mir und deren eltern haben hühner ausm zoo, alte haustierrasse. die sind super niedlich und haben gerad erst angefangen winzige eier zu legen. einen hahn "dürfen" sie nicht haben, weil die nachbarn sich beschweren. aufm dorft... :roll
Ein Huhn zu schlachten is jetzt nicht so schwer.
außer natürlich die Überwindung, aber das ist ja auch gut so, wenns ein Vergnügen wäre müsste ich mich wundern
Schlachtest Du dann auch selbst? :nana
Ich wollte eine Trudi HABEN, nicht sie essen. Da muss ich sie auch nicht schlachten :D
Nein, ich glaube so weit habe ich nicht gedacht. Aber Eier von eigenen Hühnern sind toll. Eine Freundin meines Sohnes hat eigene Hühner und die Eier schmecken klasse. Man weiss halt eben auch was man den Hennen gefüttert hat. Das lässt sich bei gekauften Eiern nur bedingt nachvollziehen.
Wir hatten mal eine Weile lang Gänse. Die Biester waren sehr schlecht gelaunt und fies. Sie können auch ganz übel beissen. Hühner sind da wohl nicht ganz so schwer in den Griff zu kriegen; sind ja auch kleiner. Die Gänse habe ich mit Genugtuung gegessen, nachdem sie eine Nachbarin erlegt hat. Wir waren aber auch sowas wie Feinde im Garten. Der Ganter hat mich immer angebrüllt und ist in die Umzäunung geflogen wenn er mich gesehen hat. Dabei habe ich ihm nie was getan :(
Schlachten könnte die Hühner wohl mein Mann wenn er müsste. Sowas hat er mal beim Einzelkämpfer-Lehrgang gelernt. Nichts was er zum Spaß macht, aber tot wären sie trotzdem anschließend :D
killafonzy
15.04.2013, 04:26
Schlachten könnte die Hühner wohl mein Mann wenn er müsste. Sowas hat er mal beim Einzelkämpfer-Lehrgang gelernt. Nichts was er zum Spaß macht, aber tot wären sie trotzdem anschließend :D
Rambo vs Chicken:
1. Huhn gesprengt
2. gleichzeitig entfedert und in mundgerechte Stücke zerteilt und sogar gebraten!!!
3. Essen fassen
4. und was ist mit Tee :P
Nee viel einfacher. Er beisst ihnen den Kopf ab, killafonzy :p
Das mit den Federn muss man dann allerdings manuell machen, hast schon Recht. Sprengen wäre einfacher.
killafonzy
15.04.2013, 07:38
Guten Morgen :)
eben *Granate reich* für den besonderen Moment^^
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Mh da kommt einem ja fast das Frühstück wieder hoch... Wie kommt man denn auf so ne Idee...
Und was ist ein Einzelkämpfer-Lehrgang?^^
hmm schlechte Erfahrungen gemacht oder magst du die Gewürze nicht?
Mag die Gewürze nicht, bzw. generell die Geschmacksrichtung.
Nur tibetisch hab ich mal ganz gut gegessen, das war ok und nicht so typisch asiatisch^^
Wenn Du tibetisch magst, dann müsstest du zumindest mit bestimmten Teilen Indiens auch kein Problem haben. Das ist ziemlich ähnlich stellenweise.
Wir hatten mal eine Weile lang Gänse. Die Biester waren sehr schlecht gelaunt und fies. Sie können auch ganz übel beissen. Hühner sind da wohl nicht ganz so schwer in den Griff zu kriegen; sind ja auch kleiner. Die Gänse habe ich mit Genugtuung gegessen, nachdem sie eine Nachbarin erlegt hat. Wir waren aber auch sowas wie Feinde im Garten. Der Ganter hat mich immer angebrüllt und ist in die Umzäunung geflogen wenn er mich gesehen hat. Dabei habe ich ihm nie was getan :(
Gänse sind das böse! Die sind wie schlecht gelaunte Wachhunde, die das eigene Herrchen nicht erkennen. Der Nachbar meiner Oma hatte früher oft welche und die durften frei auf der Wiese ohne Zaun rumlaufen... Das war ein Spaß. Besonders schlimm wars dann noch, wenn der Dackel meiner Oma beim Gassigehen meinte, es wäre jetzt Zeit, mal so ne Gans auch noch anzubellen.
Bei Gänsen hilft wirklich nur Halsrumdrehen und aufessen.
Ich überlege ja mir auf lange Sicht welche zuzulegen :gruebel
mach ihnen direkt klar, wer der chef ist und zäun sie gut ein. :D
Das erste Pärchen das wir hatten haben wir mit der Hand aufgezogen. Die waren wirklich zahm und nette Tiere. Aber die Generationen danach... puh.
Die Viecher können unglaublich fest beissen. Dieser miesgelaunte alte Ganter hat mir mal derart heftig ins Bein gebissen, dass ich einen riesigen blauen Fleck auf dem Oberschenkel hatte. Ob man die miese Laune verhindern kann weiss ich nicht..aber frei laufen lassen wirst Du die sicher nicht können.
Zudem ist das Gelände auf dem sie leben völlig zugesaut. Was sie fressen kommt quasi auf der Stelle wieder hinten raus. Mit 5-8 Gänsen kannst Du eine größere Fläche ruinieren :D
Ihr habt die Viecher, um sie zu schlachten und fressen und mault rum, wenn sie dann etwas undankbar sind? :hadrian
Ihr habt die Viecher, um sie zu schlachten und fressen und mault rum, wenn sie dann etwas undankbar sind? :hadrian
Ja, aber wo ist da jetzt das problem? :gruebel :D
Ihr habt die Viecher, um sie zu schlachten und fressen und mault rum, wenn sie dann etwas undankbar sind? :hadrian
Wir hatten die erst Mal nur für den Spaß und dann wegen der Eier. Die wussten ja nicht, dass wir sie später aufessen werden. Und vielleicht hätten wir sie auch garnicht aufgegessen wenn sie nicht so bösartig geworden wären ...
BrainDamage
15.04.2013, 13:38
Mit 5-8 Gänsen kannst Du eine größere Fläche ruinieren :D
:japan Das ist wie mit den Kühen. Die furzen uns auch ins Unglück.
Wegen euch kuck ich jetzt Goose Attack Videos :nie
Wegen euch kuck ich jetzt Goose Attack Videos :nie
:rofl
http://www.youtube.com/watch?v=AMdhAFPWzFw
HAVE AT YOU, KNAVE! :lach
Garfield
15.04.2013, 17:07
:rofl
killafonzy
15.04.2013, 17:11
:japan Das ist wie mit den Kühen. Die furzen uns auch ins Unglück.
aber wer hält sich im Garten 5-8 Kühe^^ allerdigns sind die Viechers gutmütiger und schnappen nicht so viel :)
http://www.youtube.com/watch?v=AMdhAFPWzFw
HAVE AT YOU, KNAVE! :lach
Geil :lach
aber wer hält sich im Garten 5-8 Kühe^^ allerdigns sind die Viechers gutmütiger und schnappen nicht so viel :)
außer sie haben kälbchen. dann sind die gar nicht mehr so gutmütig...
gänsevideo: :rofl
Wohl wahr :D
Du hast die Single-Männchen und ich habe hier ein paar Single-Weibchen rumsitzen. Blöd wegen der Entfernung, Catti.
ja...dabei sind das so nette kerls.... die mag ich echt gern. Mathias ist Biologe und blitzgescheit, mit dem macht das debattieren richtig spaß. Klaus ist total der kreative witzige kerl, aber leider zu schüchtern und zu wenig selbstbewusstsein. Niels ist nett, aber verkorkst und anstrengend....dem müsste mal das Hirn aus dem kopf gevögelt werden... Simon ist auch ein ganz netter, mit viel unfug im kopf...
polygamie und sie hätten alle eins :P
öhm...
wie gesagt ich die kerls schrecklich gern... deswegen kriegen die auch immer was leckeres zu essen, wenn sie da sind
ja wenn ich ihnen schon keine weibchen besorgen kann, dann kriegen sie wenigstens was zu essen
killafonzy
17.04.2013, 22:06
höhö
Gestern beim Grillen sogar mal was selbstgemachtes gehabt:
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(jaja ok, bevor einer fragt, den blätterteig habe ich natürlich nicht selber gemacht :p)
wisthler
22.04.2013, 14:44
Würde ich auch essen. :)
Krasse kulinarische Leistung, die Tomatenscheiben auf den fertigen Blätterteig zu legen. :D
Krasse kulinarische Leistung, die Tomatenscheiben auf den fertigen Blätterteig zu legen. :D
Du bist ja nur neidisch. Ich auch grad :)
Du bist ja nur neidisch.
Nee, ich wollte eigentlich nur den offensichtlichen Witz aussprechen, von dem ich dachte, dass das Bild seinetwegen gepostet worden wäre. Hoffentlich bin ich da nicht in ein Fettnäpfchen getreten. :fft
War bestimmt lecker. Man erkennt ja auch nicht 100%ig, ob sich da nicht noch was anderes im Blätterteig verbirgt. Ich wär vermutlich nichtmal auf die Idee gekommen, sowas zu grillen. :D
BrainDamage
22.04.2013, 16:39
Krasse kulinarische Leistung, die Tomatenscheiben auf den fertigen Blätterteig zu legen. :D
:rofl
Mein Gedanke war, ela, übernehmen Sie, und zeigen Sie es uns in lecker.:hyena
Oh das war vermutlich superlecker. Ich habe nur das bessere Objektiv auf der Kamera :japan
Aber da ich eh noch mal schnell was einkaufen wollte kann ich auch noch Blätterteig besorgen. Dein Wunsch ist mir Befehl, Brain :D
Ich zeige Dir was die Perspektive alles ausmacht.
BrainDamage
22.04.2013, 16:56
:applaus
Oh ja, ich denke da an Blätterteig, über den man mit der einer Knoblauchzehe streicht. Anschließend eine dicke Scheibe Büffelmozzi, leicht gesalzen, dann gehackte Tomaten, vom Kerngehäuse befreit, mit fein-gehackter Zwiebel, das ganze ordentlich gesalzen, ab auf den Grill, wenn der Teig schön aufgegangen ist, frischer Pfeffer drüber, ein wenig Balsamico und Olivenöl, fein geschnittene Basilikumblätter und vielleicht ein wenig geröstete Pinienkerne. Dazu einen leichteren Roten aus dem Piemont.
Das habe ich ja nur mit der Handycam ganz auf die Schnelle fotografiert ;)
Krasse kulinarische Leistung, die Tomatenscheiben auf den fertigen Blätterteig zu legen.
Manchmal sind die einfachsten Sachen die leckersten!
Und Knoblauch, Olivenöl und verschiedene Gewürze waren da bei mir schon auch drauf ;)
:applaus
Oh ja, ich denke da an Blätterteig, über den man mit der einer Knoblauchzehe streicht. Anschließend eine dicke Scheibe Büffelmozzi, leicht gesalzen, dann gehackte Tomaten, vom Kerngehäuse befreit, mit fein-gehackter Zwiebel, das ganze ordentlich gesalzen, ab auf den Grill, wenn der Teig schön aufgegangen ist, frischer Pfeffer drüber, ein wenig Balsamico und Olivenöl, fein geschnittene Basilikumblätter und vielleicht ein wenig geröstete Pinienkerne. Dazu einen leichteren Roten aus dem Piemont.
Foodporn *stöhn*
:D
Ich mache einfach beides.
Auch die mit den einfachen Scheiben Tomaten sehen köstlich aus, wenn man sie von der Seite erwischt und mit einer 90mm Festbrennweite fotografiert ;)
killafonzy
22.04.2013, 17:50
Auch die mit den einfachen Scheiben Tomaten sehen köstlich aus, wenn man sie von der Seite erwischt und mit einer 90mm Festbrennweite fotografiert ;)
ich glaub da sieht plötzlich alles gut aus :)
und ja ist bestimmt sehr lecker gewesen :)
So, hier kommt die fancy pansy Version mit Mozarella und geviertelten Minitomaten, Meersalz und diesen leckeren Bruscettakräutern.
Sieht lecker aus und schmeckt auch so.
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Und das ist die Basic-Version. Große Tomatenscheiben, ab in den Ofen und hinterher drei Streifchen Basilikum drüber gestreut
Sieht lecker aus und schmeckt auch so.
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Also ich kann mich nicht entscheiden was besser ist :D
Kommt eindeutig auf die Kamera, das Objektiv und den Winkel an, oder?
yummy :)
Unsereins gibt sich dagegen bescheiden mit ner Ofenfrische und ner Packung Chips :japan
Und das ist noch Luxus, ab Morgen gibts für Pleitegubbelz die 2€ 3er Packs :(
At the end of every fucking month...
killafonzy
22.04.2013, 20:25
(Mund)Winkel auf und Haps :P
@gubbel es die doch mal am Anfang des Monats dann kannste am Ende leckerere Sachen essen^^
Kommt eindeutig auf die Kamera, das Objektiv und den Winkel an, oder?
Nur um das nochmal klarzustellen, offenbar war das ja doch ein sogar ziemlich großes Fettnäpfchen... :D
Ich wollte vorhin nicht behaupten, dass das Futter da nicht lecker war. Mir gings nur um das "sogar mal was selbstgemachtes", denn "selbstgemacht" war, wenn der Blätterteig schon fertig war, ja offenbar nur das Tomatenscheibenauflegen. ;)
Aber um die Diskussion gleich nochmal weiterzuführen: Wenn ich das dann grille... Wird der Blätterteig da nicht unten furchtbar schnell schwarz und die Tomatenscheibe oben vielleicht bestenfalls lauwarm? :D
wenn der Blätterteig schon fertig war
Du meldest Dich dann nochmal wenn Du Blätterteig selbstgemacht hast? ;)
yummy :)
Unsereins gibt sich dagegen bescheiden mit ner Ofenfrische und ner Packung Chips :japan
Billiger ist auf jeden Fall meine Version wenn Du die den Monat über durchhältst. Insgesamt sind Fertiggerichte ganz schön teuer. BK übrigens auch.
Der simple Blätterteig kostet fürs komplette Blech 69 cent. Tomaten gelb und rot gemischt 1,29 und das war im guten Wasgau Supermarkt weil ich dort eine Metzgerei mit Bio-Fleisch habe. Bei BK zahle ich für ein Menü zwischen 5 und 7 Euro wenn ich das richtig in Erinnerung habe. Damit lässt sich eine Menge Zeug kochen.
Verteuert wurden die Blätterteigdingse allerdings durch die Beilagen :D
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Du meldest Dich dann nochmal wenn Du Blätterteig selbstgemacht hast? ;)
Herrgott. Mir ist schon klar, wie aufwändig das ist. Aber wenn das Bild nur gepostet wird, weil das etwas "selbstgemachtes" ist, dann erwarte ich halt auch was. :niemals
Ich poste ja hier auch kein Bild von Homann-Nudelsalat und freue mich, dass ich ihn selbst aufgemacht hab. :p
*edit* Und ja... Das war ein übertriebener Vergleich und die Tomaten-Blätterteig-Dingse da bestimmt viel leckerer. :O
Das ist so niedlich zu sehen, wie Cephi versucht, dass sich niemand angegriffen fühlt. :love
Ja. Wenn ich niemanden angreifen wollte, ist mir das schon wichtig. :O Ist immer schwer einzuschätzen, wer wirklich schwer von Kapee ist und wer mich nur aufziehen will. Dabei sieht es ganz anders aus wenn ich wirklich jemanden angreifen will. :p
Lecker und "selbstgemacht" muss ja nicht aufwändig sein.
:sz
BrainDamage
22.04.2013, 21:48
Herrgott. Mir ist schon klar, wie aufwändig das ist. Aber wenn das Bild nur gepostet wird, weil das etwas "selbstgemachtes" ist, dann erwarte ich halt auch was. :niemals
Ich poste ja hier auch kein Bild von Homann-Nudelsalat und freue mich, dass ich ihn selbst aufgemacht hab. :p
*edit* Und ja... Das war ein übertriebener Vergleich und die Tomaten-Blätterteig-Dingse da bestimmt viel leckerer. :O
:rofl
Ich könnte Dich hier die ganze Zeit mit grünen Laternen versorgen, Zefix. Und der Homann-Vergleich war göttlich. Hör bloß nicht auf.
Und der Homann-Vergleich war göttlich. Hör bloß nicht auf.
Stimmt :D
Und der Homann-Vergleich war göttlich. Hör bloß nicht auf.
Stimmt :D
Jeden Tag eine gute Tat. Check.
Halt. Double-Check. Jetzt wird morgen die Sau rausgelassen. :D
BrainDamage
22.04.2013, 22:15
So, hier kommt die fancy pansy Version mit Mozarella und geviertelten Minitomaten, Meersalz und diesen leckeren Bruscettakräutern.
Sieht lecker aus und schmeckt auch so.
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Und das ist die Basic-Version. Große Tomatenscheiben, ab in den Ofen und hinterher drei Streifchen Basilikum drüber gestreut
Sieht lecker aus und schmeckt auch so.
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Also ich kann mich nicht entscheiden was besser ist :D
Kommt eindeutig auf die Kamera, das Objektiv und den Winkel an, oder?
Ela, willst Du mich heiraten? :D
wer wirklich schwer von Kapee ist
:meld
wer mich nur aufziehen will
:nie
Ela, willst Du mich heiraten? :D
Ich rede mal mit meinem Mann drüber :D
Aber dass wir zwei mal zusammen kochen wäre sicher eine gute Idee .. selbst wenn mein Mann nicht die Scheidung will.
Jimmy :kuss
Du darfst auch mit kochen :D
Neenee, ich hab schon verstanden :niemals
Ich würde da ja lieber mit essen. :D
Wie? Du willst mich nicht heiraten? :niemals
Ich würde da ja lieber mit essen. :D
:D:top
Und Cephi kann ich wirklich niedlich sein :love :p
Wie? Du willst mich nicht heiraten? :niemals
Nicht auf leeren Magen. :D
Schon bekannt, aber gerade passend :D
http://www.youtube.com/watch?v=072LrlGvSq8
Und Cephi kann ich wirklich niedlich sein :love :p
Achtung, Kopf einschalten! :p
Ansonsten melde ich mich hiermit für die Gruppe der Esser an. Köche und Köchinnen haben wir ja genug. :uff
Dabei sieht es ganz anders aus wenn ich wirklich jemanden angreifen will. :p
Sowas würdest du doch nie tun :tatsch
Ich poste ja hier auch kein Bild von Homann-Nudelsalat und freue mich, dass ich ihn selbst aufgemacht hab. :p
:D
Ich bin allerdings der Meinung, dass Du damit den Thread nur noch weiter bereichern würdest. :p
Nicht auf leeren Magen. :D
Ok, das kann ich nachvollziehen. Eine Ela auf leeren Magen wäre auch zu viel :D
killafonzy
23.04.2013, 09:30
Och Ela du machst den Magen aber auch schnell voll :)
Wer gerne Kalorienbewusst Trinken mag darf gern in unser schönes Städtchen kommen :)
Zitat Tagesschau:
Ganz einfach zu beantworten ist das zugegebenermaßen nicht, denn jede Brauerei braut ihr Bier natürlich ein klein wenig anders. Klar ist aber auf jeden Fall: Am meisten Kalorien hat Doppelbock. Beim "Paulaner Salvator" sind es 71 kcal pro 100 g. Es folgen: "Erdinger Weißbier" (44), "Gaffel Kölsch" (41) und "Schlösser Alt" (40).
BrainDamage
23.04.2013, 09:40
:einsam
Jim, Du kannst die Dose mit dem Futter für die Katzen öffnen.:tatsch
BrainDamage
23.04.2013, 10:26
Auch die mit den einfachen Scheiben Tomaten sehen köstlich aus, wenn man sie von der Seite erwischt und mit einer 90mm Festbrennweite fotografiert ;)
Mal als Photo-Novize gefragt: was ist denn für die Bilder der Vorteil einer 90mm Festbrennweite? Und was kann die Festbrennweite besser als mein "eierlegende-Wollmilchsau"-Objektiv von 20 - 200mm?
So kraß geil bekomme wie Du bekomme ich die Photos nicht hin.
Jim, Du kannst die Dose mit dem Futter für die Katzen öffnen.:tatsch
Nun denn...
Das heutige Menü: Wasser, Wasser mit Milch, Trockenbrocken und ganz was Feines von Kaninchen & Ente :)
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Die Kondensmilch wurde selbst dem Kühlschrank entnommen und in die edle Schüssel getropft.
Natürlich nur ein paar Tropfen, ist ja nicht Sonntag.
Nach Belieben mit Wasser auffüllen.
Dazu wird noch pures Wasser gereicht, bei mir werden auch Puristen glücklich.
(Im ersten Bild oben links zu sehen :))
Das geht ganz einfach und fix, einfach die Schüssel unter den Wasserhahn halten. Mit etwas Übung kann das wirklich jeder, vor allen das Timing bereitet den üblichen Fertigsuppengenießern und anderen Untermenschen schon mal Schwierigkeiten.
Kleiner Tipp deswegen: Wenn es überläuft, ist es mehr als genug. :)
Kommen wir zu den fleischlichen Genüßen.
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Eine ganz feine Mischung aus Rind, Huhn, Getreide mit einer Gemüsezugabe.
Sieht kompliziert aus, aber einfach die Packung aufmachen und ab damit in die Schüssel.
Geht auch ganz schnell und ist deswegen auch super geeignet, wenn mal spontan Besuch vorbei kommt und man einfach nicht die Zeit hat, jetzt noch schnell eine Fertigpizza in den Ofen zu schieben.
Und das Beste zum Schluss:
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Ganz, ganz edel. Kaninchen und Ente vereint in diesem kulinarischen Höhepunkt des Tages, das ist Tango für die Geschmacksknospen des Genießers.
In das Fleischgelee möchte man baden und die lecker-lecker Bröckchen zergehen auf der Zunge.
Das Katzengras ist nicht nur Dekoration, das ist auch Beilage. Stammt natürlich aus der eigenen Pflanzung.
BrainDamage
23.04.2013, 12:03
:lach
Tolle Photos. Und bei dem Angebot werden Deine Katzen sicher rallig.:D
Mal als Photo-Novize gefragt: was ist denn für die Bilder der Vorteil einer 90mm Festbrennweite? Und was kann die Festbrennweite besser als mein "eierlegende-Wollmilchsau"-Objektiv von 20 - 200mm?
So kraß geil bekomme wie Du bekomme ich die Photos nicht hin.
Ich habe mir das Objektiv eigentlich als Portraitobjektiv gekauft. Man stellt auf die Augen scharf und der Rest ist ein bisschen unscharf. Die Sache mit der Tiefenschärfe/Schärfentiefe eben. Das entspricht wohl relativ gut dem, wie das menschliche Auge auch wahrnimmt. Deshalb gefallen uns solche Bilder eben besonders gut. Sie wirken nicht flach wenn man sie anschaut.
Was aber mindestens genauso wichtig ist, ist dass Du den Winkel überlegst. Das was ich gestern mit den Blätterteigteilchen gezeigt habe ist das was Du gerade in Kochzeitschriften und Kochbüchern gezeigt bekommst. Es gibt auch bei der Fotografie Moden. Im Moment ist stylisch was angeschnitten ist und ein bisschen schief. Deshalb hat das Bild von Alaia nicht funktioniert für Euch. Das Essen war das gleiche aber sie hat es wie in einem 50er Jahre Kochbuch fotografiert. Wenn Du alte Kochbücher anschaust, dann siehst du den Blickwinkel von oben, alles mit mehr Abstand. Bei der Art wie ich fotografiert habe bist Du näher dran, auch wenn Du nicht alle Ecken des Tellers gezeigt bekommst. Aber um sowas zu planen muss man sich mit Fotos beschäftigen und meiner Meinung nach auch viele Bilder machen. Außerdem auch die Grenzen einer Kamera kennen... ich würde Euch zum Beispiel nichts Geblitztes vorsetzen solange ich keine Blitzanlage habe oder zumindest einen Fototisch mit mehreren Lampen. Ein Aufsteckblitz oder womöglich ein eingebauter Blitz sind da einfach immer Verlierer. Du bekommst flache Bilder, die nicht ansprechend sind, zum Teil auch noch mit "falschen" Farben.
Deine Fleischbilder fand ich aber schon ansprechend und qualitativ gut :)
@Jim: Klasse :D
Edit: @Brain: Ich bearbeite die auch alle nach. Zumindest eine Tonwertkorrektur ist immer drin. Man nimmt das Grau raus und die Farben wirken besser ;)
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Die Katze hat´s verschmäht und Heiratsgesuche kriege ich hier hier auch nicht.
Alles kacke :niemals
Jims Bilder machen Appetit, ich gehe mal Mittagessen :D
Heiratsgesuche kriege ich hier hier auch nicht.
Brain wollte sich nur nicht bei zweien gleichzeitig aus dem Fenster lehnen, sobald ihm Ela freundlich abgesagt hat wird er bei Dir vorsprechen.
Die Katze hat´s verschmäht und Heiratsgesuche kriege ich hier hier auch nicht.
Alles kacke :niemals
Naja, wenn schon die Katze... :sz
Naja, wenn schon die Katze... :sz
... ihn nicht heiraten will...
BrainDamage
23.04.2013, 13:52
Brain wollte sich nur nicht bei zweien gleichzeitig aus dem Fenster lehnen, sobald ihm Ela freundlich abgesagt hat wird er bei Dir vorsprechen.
Keine Angst, slow, Du fällst nicht in mein Beuteschema.:sz
killafonzy
23.04.2013, 15:25
schöne Bilder :)
macht Lust auf mehr :P
Laut Katzikette musst du Getränk und Essen aber räumlich getrennt servieren, sonst trinkt die Katze nicht! Meine zumindest. :nie
Ach stimmt, das wollte ich mal probieren. Aber dann und wann trinkt sie mal.
BrainDamage
23.04.2013, 18:36
Ich habe mir das Objektiv eigentlich als Portraitobjektiv gekauft. Man stellt auf die Augen scharf und der Rest ist ein bisschen unscharf. Die Sache mit der Tiefenschärfe/Schärfentiefe eben. Das entspricht wohl relativ gut dem, wie das menschliche Auge auch wahrnimmt. Deshalb gefallen uns solche Bilder eben besonders gut. Sie wirken nicht flach wenn man sie anschaut.
Was aber mindestens genauso wichtig ist, ist dass Du den Winkel überlegst. Das was ich gestern mit den Blätterteigteilchen gezeigt habe ist das was Du gerade in Kochzeitschriften und Kochbüchern gezeigt bekommst. Es gibt auch bei der Fotografie Moden. Im Moment ist stylisch was angeschnitten ist und ein bisschen schief. Deshalb hat das Bild von Alaia nicht funktioniert für Euch. Das Essen war das gleiche aber sie hat es wie in einem 50er Jahre Kochbuch fotografiert. Wenn Du alte Kochbücher anschaust, dann siehst du den Blickwinkel von oben, alles mit mehr Abstand. Bei der Art wie ich fotografiert habe bist Du näher dran, auch wenn Du nicht alle Ecken des Tellers gezeigt bekommst. Aber um sowas zu planen muss man sich mit Fotos beschäftigen und meiner Meinung nach auch viele Bilder machen. Außerdem auch die Grenzen einer Kamera kennen... ich würde Euch zum Beispiel nichts Geblitztes vorsetzen solange ich keine Blitzanlage habe oder zumindest einen Fototisch mit mehreren Lampen. Ein Aufsteckblitz oder womöglich ein eingebauter Blitz sind da einfach immer Verlierer. Du bekommst flache Bilder, die nicht ansprechend sind, zum Teil auch noch mit "falschen" Farben.
Deine Fleischbilder fand ich aber schon ansprechend und qualitativ gut :)
Edit: @Brain: Ich bearbeite die auch alle nach. Zumindest eine Tonwertkorrektur ist immer drin. Man nimmt das Grau raus und die Farben wirken besser ;)
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Schon erstaunlich. Eigentlich unterscheiden sich das Originalbild von Jim und Deine Bearbeitung kaum. Dennoch wirkt das eine viel lebendiger als das andere. Ich komme mit diesem Bildbearbeitungskram irgendwie nicht so gut zurecht, da ich nicht weiß, welche Regler ich wie drehen muß, um einen Effekt (welchen?) zu erreichen. Wir haben letztens neue Kanzleiphotos machen lassen und da hatte der Photograph sein Kamera direkt mit dem Laptop verbunden, wo er dann zT auch direkt irgendwelche Sachen bearbeiten konnte. War schon beeindruckend. Ich tue mich damit schwer.
Meine Fleischbilder waren - ehrlich gesagt - mit dem iPhone und Blitz geknipst. Vielleicht muß ich für meine richtige Kamera mir auch noch mal ein Makro-Objektiv besorgen. Die Ergebnisse sehen ja echt überzeugend aus.:gruebel
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Das ist aber auch kein Wirkungswein gewesen.;)
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Und das ist die Basic-Version. Große Tomatenscheiben, ab in den Ofen und hinterher drei Streifchen Basilikum drüber gestreut
Sieht lecker aus und schmeckt auch so.
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Also ich kann mich nicht entscheiden was besser ist :D
Kommt eindeutig auf die Kamera, das Objektiv und den Winkel an, oder?
Gerade die beiden Photos finde ich klasse, was nicht nur am Gericht und dem Objektiv liegt, sondern auch in der Drapierung.:applaus
Schon erstaunlich. Eigentlich unterscheiden sich das Originalbild von Jim und Deine Bearbeitung kaum. Dennoch wirkt das eine viel lebendiger als das andere.
Es darf sich nicht viel unterscheiden. Ich will ja, dass die Leute glauben es sähe wirklich so aus :D
Nur wenn ich es als Stilmittel einsetze darf Bearbeitung wirklich sichtbar werden.
Ich komme mit diesem Bildbearbeitungskram irgendwie nicht so gut zurecht, da ich nicht weiß, welche Regler ich wie drehen muß, um einen Effekt (welchen?) zu erreichen. Wir haben letztens neue Kanzleiphotos machen lassen und da hatte der Photograph sein Kamera direkt mit dem Laptop verbunden, wo er dann zT auch direkt irgendwelche Sachen bearbeiten konnte. War schon beeindruckend. Ich tue mich damit schwer.
Wenn Du Dich wirklich mal damit beschäftigen will, dann sag mir Bescheid. Die Basics bringe ich Dir in längstens zwei Stunden bei. Bei Catti hat es eine Skype-Sitzung gebraucht und sie war völlig drin. Man sollte nur die umfangreichen Programme nicht alleine angehen, das frustriert nur.
Meine Fleischbilder waren - ehrlich gesagt - mit dem iPhone und Blitz geknipst. Vielleicht muß ich für meine richtige Kamera mir auch noch mal ein Makro-Objektiv besorgen. Die Ergebnisse sehen ja echt überzeugend aus.:gruebel
Meins war nicht mal teuer. Das zahlst Du aus der Portokasse :D
Welche Camera hast Du? Canon, Nikon, irgend was anderes?
Das ist aber auch kein Wirkungswein gewesen.;)
Nope. Wirkungswein trinke ich eher selten :D
Gerade die beiden Photos finde ich klasse, was nicht nur am Gericht und dem Objektiv liegt, sondern auch in der Drapierung.:applaus
:) Danke. Ist aber mit ein bisschen Übung echt kein Ding
Die Katze hat´s verschmäht und Heiratsgesuche kriege ich hier hier auch nicht.
Alles kacke :niemals
Es ist das Recht der Katze, alles von Menschen servierte grundsätzlich zu verschmähen. Gern auch völlig bar jeder Logik sich eine Futtersorte mal ungeniert reinzuknallen und dann wieder so zu tun, als wolle man sie damit umbringen. :sz
Du gibst deiner Katze verdünnte Kondensmilch? Verträgt die das denn gut? :hadrian Viele kriegen davon Dünnschiß wegen der Lactose und davon ist in Kondensmilch eher viel. :kantel
Wir mußten unseren Katzen Wasser und Futter nie getrennt servieren. Aber ich würde evtl. auch mal noch 1-2 weitere Schälchen in anderen Räumen aufstellen. Trinken ist wichtig, besonders für Kater, sonst kann es verstopfte Harnröhren geben. Nicht gut.
Wenn die Katze nicht trinken mag, versuchs mal mit abgestandenem Wasser... Unsere Katze liebte Wasser aus der Blumenvase, weshalb auch jede Vase nach spätestens 1 Tag umgeschmissen wurde, um da ranzukommen. :D
So viel zu 'Die irre Katzenfrau gibt auch ihren Senf dazu'.
Und jetzt will ich, daß der Chinamann mein Food bringt! Hungäääär :D
justanick
23.04.2013, 18:59
Wasser mit Milch
[..]
Die Kondensmilch wurde selbst dem Kühlschrank entnommen und in die edle Schüssel getropft.
Natürlich nur ein paar Tropfen, ist ja nicht Sonntag.
Nach Belieben mit Wasser auffüllen.
Du gibst deiner Katze verdünnte Kondensmilch?
Unverdünnt sieht anders aus. ;)
Nee, sie hat schon Recht. Die ganzen Milchprodukte sind eigentlich nichts für Katzen.
Sie kriegt trotzdem dann und wann was. Je nachdem ob sie viel Trocken oder Feuchtfutter isst, trinkt sie dann halt auch mal was, tendiert aber eher zum Wasser - vor allen wenn es abgestanden ist. :D
Die Bilder sehen sehr gut aus :top
Von unseren Katzen daheim hat glaub ich jede ihre eigenen Futtersorten und Fütterungszeiten... :roll
Wie es mit den Wassernäpfen aussieht weiß ich grad nicht. Aber Blumenwasser war/ist dort auch immer äußerst beliebt :rofl
killafonzy
23.04.2013, 21:41
Apropo essen :)
bei mir gabs vorhin lecker marinierte Hühnchenfilets mit gegrilltem Brot und einem frischen Salat.
Der Hund und die Katze meiner Eltern trinken auch nur abgestandenes^^ ist anscheinend verträglicher...
BrainDamage
23.04.2013, 21:57
Meins war nicht mal teuer. Das zahlst Du aus der Portokasse :D
Welche Camera hast Du? Canon, Nikon, irgend was anderes?
Ich hab eine uralte Canon-Einsteiger-DSLR. 350D, glaube ich. Kommt es auf die Brennweite entscheidend an? Also ob das nun eine 60mm, 90mm oder 45mm ist?
Nope. Wirkungswein trinke ich eher selten :D
Der hätte auch gut in den anderen Thread gepaßt. Und die Nummer mit dem Wirkungswein wird mir hier wohl länger anhaften. :D
Ich hab eine uralte Canon-Einsteiger-DSLR. 350D, glaube ich.
Ich habe eine 400 D :D
Das nimmt sich nicht viel.
Und ja, es kommt schon auf die Brennweite des Objektiv an. Ich such Dir morgen mal den link raus für das, das ich habe. War ein echtes Schnäppchen
Edit: Link gibt es hier schonmal in einem anderen thread (http://spielersofa.de/showthread.php?67-Fotos-Bilder-Selbstgebasteltes&p=51255&viewfull=1#post51255)
BrainDamage
24.04.2013, 08:47
Danke :kuss
Ist aber schon kraß, daß mein Rundumsorglos-Objektiv von Tamron irgendwas bei 200 gekostet hat und eine Speziallösung wie diese bei 370 liegt.
Ist eigentlich keine Speziallösung sondern auch sowas wie ein Allrounder. Ich kann es Dir echt nur empfehlen. Seit ich es habe, also seit circa einem Jahr, hab ich es pausenlos auf der Kamera. Und ich meine wirklich pausenlos. Man gewöhnt sich ganz schnell dran nicht mehr zu zoomen sondern zu laufen :D
Sogar die Holland-Bilder sind mit dem Objektiv gemacht. Vor kurzem habe ich für zwei Freundinnen ihren Laden fotografiert. Dazu musste ich dann mein altes Objektiv wieder drauf tun weil der Platz nicht gereicht hat um genug Abstand zu halten von Arrangements auf Tischen. Es war gruselig wie "schlecht" mir die Bilder erschienen. Sie waren natürlich nicht schlecht im eigentlichen Sinne aber gegen das 90 mm verblasst eben ein Rundumsorglos-Objektiv.
Wenn Dir die 370 Euro zu teuer sind, dann kannst Du auch einfach warten bis sie wieder eine Rücksendung habe. Es gibt da ab und an mal neue Objektive aus der Rücksendung bis zu 20% billiger. Hier ist eins für 336 Euro (http://www.amazon.de/gp/offer-listing/B0002232ZG/ref=dp_olp_used?ie=UTF8&condition=used) So habe ich mir meins auch gekauft.
Ich hab das gleiche tamron für meine Nikon. Ich möchte es nimmer müssen. Das Geld hat sich gelohnt
Entschuldigt, wenn ich Euch mit meinen primitiven Künsten belästige, aber ich mach mir gleich Bärlauchnudeln. :)
Letzte Woche hatte ich einen Rinderbraten im Slowcooker gemacht. 8 Stunden oder so bei 75°C. Das war fantastisch.
slowcooker :love
Das Teil ist super. Und Bärlauchnudeln sind jetzt wirklich keine primitiven Künste:)
Ich bin nicht so der Bärlauchfan. Irgendwie mag ich Essen, von dem ich den ganzen Tag wa shab, nicht so. :fft
slowcooker :love
Hast Du einen?
@Cephi
Das geht mir ähnlich. Knoblauch mag ich nicht, aber bei Bärlauch gibt's dahingehend doch gar keine Probleme.
Ich merk da irgendwie keinen Unterschied. Angeblich soll der ja eklatant sein, aber wenn ich höre "Da ist kein Knoblauch drin, nur Bärlauch.", muss und möchte ich trotzdem den ganzen Tag Kaugummi kauen. :D
killafonzy
25.04.2013, 04:29
Und Bärlauchnudeln sind jetzt wirklich keine primitiven Künste:)
Umso weniger Aromen man benutzt umso schwieriger wird es gut zu kochen :P primitiv ist was anderes^^
BrainDamage
25.04.2013, 09:20
Entschuldigt, wenn ich Euch mit meinen primitiven Künsten belästige, aber ich mach mir gleich Bärlauchnudeln. :)
Keine Belästigung, was mich mehr interessiert: wie hast Du sie gemacht? Photos? Und ich verzeihe Dir, wenn sie nicht ela-Qualität haben. ;)
Bärlauch ist auch nicht so meins, wir hatten neulich aber Bärlauchspätzle
Da fällt mir ein das ich bärlauch sammeln gehen wollte... Hab aber grad keine Lust zum Friedhof zu latschen
Gleich wieder TK-Pizza :cool
Dazu einen Buttermilch-Gurken-Salat (selbst kleingerieben!;))
So wir gehen jetzt zum Griechen um die Ecke. Zweijähriges feiern!
Viel Spaß und guten Hunger :)
killafonzy
25.04.2013, 21:26
So wir gehen jetzt zum Griechen um die Ecke. Zweijähriges feiern!
vom Griechen oder Euch :) egal feiert schön und ausgiebig :cool
Und ich war gerade mit den Speis-Girls aus, meinen Freundinnen mit denen ich einmal im Monat essen geh. Dieses mal tibetisch. War sehr lecker :)
Hoffentlich gab es kein Lama :ohnein
Nein, auch kein Dalai :D
Bei mir gab es Hühnchen in Zitronensauce mit Cashews.
Grad nen Lammlachs und ein Rib-Eye weggespachtelt. Kein Beilagenschnickschnack, keine Fotos, einfach mampfen. :niemals :love
Jetzt musst Du mir nur noch erzählen dass Du es roh aus dem Papier vom Metzger raus gegessen hast... :D
Hab ihm gesagt, er solls gar nicht erst einpacken. Einfach mit bisschem Mett nachgespült... :D
killafonzy
26.04.2013, 21:38
Grad nen Lammlachs und ein Rib-Eye weggespachtelt. Kein Beilagenschnickschnack, keine Fotos, einfach mampfen. :niemals :love
Hab ihm gesagt, er solls gar nicht erst einpacken. Einfach mit bisschem Mett nachgespült... :D
sympathisch sympathisch :D
Ach ja und zudem muss ich hier mal meinem Unmut Luft machen...
Gestern ist mein Kaffeevollautomat verreckt, weil die blöden Kaffeebohnenputzer nicht ordentlich bezahlt werden und nachprüfen, ob die Kaffeebohnen auch gescheit sauber sind!
Durch die scheiss Gewinnmaximierung der Großkonzerne hat sich ein kleines Steinchen in mein Malwerk verirrt und nun bekomm ich das Mistteil da nicht raus... Kaffee also wie vorher wieder mit einer Bodumkaffeekanne trinken... was mir persönlich ja schon fast ein Dorn im Auge ist aber immernoch besser als Filterkaffee... Ich könnt so kotzen naja mal schauen ob ich meine schöne Maschine repariert bekomme oder ob ich sie doch zur Reparatur einschicken muss...
Stetes Laufen höhlt das Ei... wir haben heute morgen wieder was gelernt :D
Mein Mann wollte Laufen gehen und ich wollte Frühstückseier und frische Brötchen im Anschluss. Es bietet sich an zum Bäcker zu laufen, dort einzukaufen, dann zurück zu laufen. Dachten wir so mit unseren müden Gehirnen....
Was wirklich passierte: Die Eier sind so wild im Rucksack gehüpft, dass drei von zwanzig gebrochen sind und es gab eine Art Rührei im Rucksack. Naja, der konnte eh mal gewaschen werden und mein Mann hat das jetzt unter "begrenzte Verluste" abgehakt. Jetzt gibts erst mal Frühstück. Beim Hunger unserer Kinder rutschen die nächsten 17 auch noch drauf :fft
edit: Das eigentlich witzige dran ist aber, dass die Eier beim Laufen zu Eischnee geschlagen wurde :D
9839
edit: Das eigentlich witzige dran ist aber, dass die Eier beim Laufen zu Eischnee geschlagen wurde :D
Demnächst schickst Du Männe also vorm Kuchenbacken mit den getrennten Eiern auf Tour? :)
Sehr gute Idee, slow :D
Ich habe ja sogar mehrere zur Verfügung :japan
Sehr gute Idee, slow :D
Ich habe ja sogar mehrere zur Verfügung :japan
Den Rucksack das nächste Mal aber besser vorher reinigen :kantel
Der eine Fahrradrucksack ist ja jetzt gewaschen :japan
BrainDamage
27.04.2013, 13:08
sympathisch sympathisch :D
Ach ja und zudem muss ich hier mal meinem Unmut Luft machen...
Gestern ist mein Kaffeevollautomat verreckt, weil die blöden Kaffeebohnenputzer nicht ordentlich bezahlt werden und nachprüfen, ob die Kaffeebohnen auch gescheit sauber sind!
Durch die scheiss Gewinnmaximierung der Großkonzerne hat sich ein kleines Steinchen in mein Malwerk verirrt und nun bekomm ich das Mistteil da nicht raus... Kaffee also wie vorher wieder mit einer Bodumkaffeekanne trinken... was mir persönlich ja schon fast ein Dorn im Auge ist aber immernoch besser als Filterkaffee... Ich könnt so kotzen naja mal schauen ob ich meine schöne Maschine repariert bekomme oder ob ich sie doch zur Reparatur einschicken muss...
Meistens hilft es, die Maschine (leer sollte sie natürlich sein) auf den Kopf zu drehen und zu schütteln, dann purzelt den Stein raus. Habe ich schon einpaar mal so gemacht.
killafonzy
27.04.2013, 13:24
leider hilft es nicht hab ich schon probiert der Stein hängt im Malwerk ich muss das nu mal ausbauen und schauen was geht... wenn die Maschine danach wieder funzt perfekt wenn nicht dann muss halt ne Neue her...
ich hatte Reibekuchen
:top
Und mit brachialem Genie, habe ich das Apfelmus drauf gepackt, bevor sie in die Mikrowelle kamen.
Kann man aber immer noch essen. :D
reibekuchen in der mikrowelle :eek
aber mit apfelmus :top
:top
Und mit brachialem Genie, habe ich das Apfelmus drauf gepackt, bevor sie in die Mikrowelle kamen.
:D
Wenn ich mir ne Wiener/Bockwurst in der Mikrowelle warmmachen will, bin ich auch immer so clever als erstes Ketchup und/oder Senf auf den Teller zu packen. :un
Eine einzige Fresserei heute. Und nu muss ich raus für Nachschub, ächz :(
Heute gibt´s Lammsteaks, Kartoffelgratin und Salat. Morgen gehen wir schon wieder mongolisch Essen. Wird ja ein kochfaules Wochenende :fft
Hier gibbet nun die 4. und letzte Pizza für Heute :japan
mongolisch Essen. Wird ja ein kochfaules Wochenende :fft
Mongolisch? :irre
Hast Du interessante Rezepte für den Slowcooker? Ich hab immer das Gefühl, dass man nur entweder Braten oder Eintopf machen kann. Alles ja gut, aber doch eher schwere Winterkost.
@Brain
Der Rinderbraten war einfach. Erst das Stück Fleisch (ca. 1kg) von allen Seiten schön angebraten, dann leicht gewürzt (Senf). Unterdessen verschiedenes Gemüse (Zwiebel, Möhren, Sellerie, Lauch, Kirschtomaten, und vielleicht noch anderes Gemüse) kleingeschnitten und ebenfalls angeschwitzt. Fleisch auf's Gemüsebett gelegt, etwas Brühe (gekaufte aus dem Glas) und Rotwein hinzugeben, dann 8 Stunden lang schmoren lassen. Es waren noch paar dezente Gewürze drin, hab leider vergessen, welche. Ich habe so einen Multifunktionskocher, keinen reinen Slowcooker, sodass ich das Anbraten von Fleisch und Gemüse und den anschließenden Garvorgang in ein und dem selben Gefäß vornehmen konnte.
Hast Du interessante Rezepte für den Slowcooker? Ich hab immer das Gefühl, dass man nur entweder Braten oder Eintopf machen kann. Alles ja gut, aber doch eher schwere Winterkost.
Thai-Hühnchen hat mir sehr gut geschmeckt (http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/chicken-thai-style/)
Ich mache aber auch einfach normale Schmorgerichte im Slow Cooker. Was ich supergerne mag ist Osso Bucco mit Risotto Milanese. Das kriegt man passabel im Slow Cooker hin. Ich hab sogar einmal einfach alles morgens rein geworfen ( inklusive gefrorener Kalbsbeinscheiben ) und Abends gab es ein wundervolles Osso Bucco.
Richtig gute Rezepte findet man auf Pinterest (http://pinterest.com/search/pins/?q=slow+cooker)Da muss man dann manchmal eben gegen Zutaten austauschen, die ähnlich sind. Das amerikanische Zeug ist hier ja nicht immer und überall zu kriegen.
Pulled Pork (http://www.chefkoch.de/rezepte/1924451313765742/Pulled-Pork.html) ist total lecker und auf jeden Fall was für einen Männerabend. Meine Männer haben es jedenfalls gern gegessen.
slow-cooker-shredded-beef-enchiladas/ (http://bevcooks.com/2012/02/slow-cooker-shredded-beef-enchiladas/) fand ich zumindest so interessant, dass ich den link aufgehoben habe. Das könnten auch die Enchiladas sein, die ich slow und weasel verfüttert habe :D
Falls mir was leckeres in die Finger fällt schicke ich Dir die links da hin. Meine Ma macht noch einen höllisch guten Schaschlik-Topf, den ich aber selbst noch nie gekocht habe. Da frage ich mal nach dem Rezept. :)
Die besten Schmorrezepte hat meiner Meinung nach Jamie Oliver. Das hier ist lecker (http://www.jamieoliver.com/de/recipes/beef-recipes/jools-s-favourite-beef-stew)
Wobei ich die Rezepte von ihm eh gut finde. Das "15 Minuten Rezepte" ist ganz toll. Dauert zwar alles länger als 15 Minuten aber die Rezepte sind absolut lecker und gut zu kochen.
Das könnten auch die Enchiladas sein, die ich slow und weasel verfüttert habe :D
Die waren super! Yummy!
Ich weiss nur, dass die Mongolen sich damals vorrangig von Pferdeblut ernaehrt haben. :un
Näää, da gibt es morgen kein Pferdeblut :D
Das ist ein Chinarestaurant mit "mongolian barbecue". Keine Ahnung wieso das so heisst und ich kenne es nur unter dem Namen. Man hat eine Menge verschiedene Zutaten im Rohzustand, die man selbst kombiniert und mit einer von vielen Saucen zusammen einem Koch mit einer Art Teppanyake-Platte hin stellt. Das Endprodukt bekommt man dann am Tisch serviert. Sie finden den Zusammensteller des Tellers indem sie auf dem Tisch verschiedene Clips mit der Tischnummer und einem Buchstaben zur Verfügung stellen und man clipt dann eines der Dinger an seinen Teller. Meine Kinder mögen das total gerne.
Was sie immer in den Schüsseln haben: Brokkoli, Bohnen, Karotten, Weisskohlstreifen, Sprossen, verschiedene Fische, Muscheln, Känguruhfleisch, Rind, Geflügel, Garnelen. Meist hat man sechs unterschiedliche Saucen von mild bis superscharf. Zudem kann man sich von einem ausgedehnten chinesischen Buffet bedienen und Sushi essen bis man platzt. Die Sushi sind durchschnittlich aber der Rest ist echt lecker.
Du glaubst mir nicht? Wie meinst Du denn hat Dschinghis ein 4 mal groesseres Reich als Alexander der Grosse erobern koennen? Da gab's abends immer lecker Pferdeblut in der Jurte. Insofern wuerde ich die Authentizitaet Deines "Mongolen" nochmal infrage stellen. :D
Vergorene Stutenmilch gehört zu einem ordentlich mongolischem Menü und ich glaube kaum das es in der Mongolei Kängurus gibt
Mir kommt es hier nicht auf Authentizität an, Jungs :D
Es ist das Essen, das sich mein zweitältester Sohn zum Geburtstag wünscht. Wenn sie es mongolisches Barbecue nennen, dann dürfen sie das tun. Ich esse es einfach nur weil es lecker ist.. vermutlich gab es sowas auch bei den Mongolen ( abzüglich Känguruh :D ). Die sind doch durch die Gegend gezogen und da haben sie sicher auch am Abend einfach alles essbare in einen Topf geworfen und gekocht..zumindest plausibel wäre das.
Ansonsten ist es mir aber auch egal. :sz
Ne so mongolische Restaurants kenn ich gibts hier auch....
Aber keiner bietet weichgerittenes Kaninchen an.
BrainDamage
28.04.2013, 10:00
Mir kommt es hier nicht auf Authentizität an, Jungs :D
Es ist das Essen, das sich mein zweitältester Sohn zum Geburtstag wünscht. Wenn sie es mongolisches Barbecue nennen, dann dürfen sie das tun. Ich esse es einfach nur weil es lecker ist.. vermutlich gab es sowas auch bei den Mongolen ( abzüglich Känguruh :D ). Die sind doch durch die Gegend gezogen und da haben sie sicher auch am Abend einfach alles essbare in einen Topf geworfen und gekocht..zumindest plausibel wäre das.
Ansonsten ist es mir aber auch egal. :sz
Irgendein Mongole wird sich sicher auch bis nach Australien verirrt haben. War schließlich ein Reitervolk.
Ich habe gestern, inspiriert von kronics Bärlauch, grünen Spargel gebraten, den mit Zitrone, Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Natürlich Bärlauch angemacht und mit Nudeln vermengt. Dazu ein wenig Parmesan, lecker.
Für mehr war wegen des Konzerts keine Zeit.
Wozu gibts Seepferde? :D
Ich werd nun auch einen auf Mongole machen und vom Rücken meines treuen, berräderten Rosses aus ein wildes Dönertier erlegen :cool
Der Logik dieses Threads muss man sich einfach beugen. :D
killafonzy
28.04.2013, 18:17
und gubbel erfolgreich ein Dönertier erlegt?
Da ich gestern auch beim mongolischen Barbecue war hatte ich heute dann mehr Lust auf gebratene Nudeln mit bisschen farbenfrohen Gemüse und Hähnchen, leider mag meine bessere Hälfte keine Erdnüsse/Cashews im Essen, ansonsten wären die da auch noch drinnen gelandet^^
Das hilft Gubbel bestimmt mal sich nicht aus der Wohnung bewegen zu müssen:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=6lCQDUDRxJQ
killafonzy
28.04.2013, 21:47
coole sache nu brauch ich nichtmal mehr den Dosenöffner zu holen :)
und gubbel erfolgreich ein Dönertier erlegt?
Heut Morgen nicht weil die Türken hier oben auch keine Arbeitsmoral mehr haben und der bessere hier vorne komplett zu hatte und der weiter hinten noch kein Fleisch :neinnein Da gabs dann nur ne große Pommes mit Dönersoße.
Aber später wurde es noch in Form einer Lahmacun zur Strecke gebracht :D
killafonzy
29.04.2013, 01:55
oh armes gubbel die Jagd in diesem Frühjahr ist noch nicht sehr vielversprechend^^
Bei Wikipedia gibt's einen Beitrag zur mongolischen Küche. Da wird dieses mongolische Grillen als Legende bezeichnet. :D Mongolisches Barbacue sei eher Adaption einer japanischen Gewohnheit. :irre
http://de.wikipedia.org/wiki/Mongolische_K%C3%BCche#Legenden
*Hmpf*
Zu meinem Morgenkaffee hört sich die originale mongolische Küche gar nicht mal sooo lecker an ..
Vielleicht nehme ich dann lieber das adaptierte Teppanyaki-Zeugs und mache mir vor es wäre mongolisch :D
Caesarsalat mit mariniertem grünem Spargel, mit Honig karamelisierten Hähnchenbruststreifen und Cashews, Croutons und Parmesanspänen
Schmeckt köstlich :)
9865
9864
killafonzy
02.05.2013, 11:26
Joa sieht yummy aus^^
killafonzy
06.05.2013, 14:57
bitte benutzen Sie beim nächsten Gang das Maschinengewehr zum zerteilen^^
Ups, habe ich doch glatt vergessen meine Wald&Wiesen-Ausruestung vom Tisch zu nehmen. :fft
killafonzy
06.05.2013, 15:29
du fischt bestimmt auch noch mit Dynamit im Wald :P
Jetzt hab ich Lust auf Hummer mit zerlassener Butter :nie
Wo kriege ich den wohl mal schnell her?
Endlich spielt es mal wirklich eine Rolle, in welcher Reihenfolge man das "Besteck" benutzt. :D
killafonzy
07.05.2013, 02:23
Jetzt hab ich Lust auf Hummer mit zerlassener Butter :nie
Wo kriege ich den wohl mal schnell her?
Metro :) Butter bekommste da auch :P
Lammsteaks, Pellkartoffeln, grüner Spargel mit Parmesanspäne :)
Hinterher Erdbeeren mit Agavensirup und einem kleinen Schluck Orangenlikör. Wer mag kann noch Eis dazu haben.
Waren leider zu schnell gegessen. Der gebratene grüne Spargel war super. :love
Oh, Feuer!
Ich hab ein Kochvideo fürs Weltall gefunden, falls also mal jemand in die Verlegenheit kommen sollte:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=49TkVLRWKoc
BrainDamage
27.05.2013, 09:52
Am Samstag gab es (in Ingwer, Kaffirlimettenblätter und Zitronengras) gedämpfte Garnelen mit Zucchini und Bratreis. Hmmm.
10096
Und gestern gegrilltes Huhn mit Frühlingszwiebeln und Mangold vom Grill. Photos nur vom iPhone, deswegen keine ela-Festbrennweiten-Qualität.
10097
killafonzy
27.05.2013, 11:27
dennoch sehr leckre Bilder :) hoffe hat so gut geschmeckt wie es sich anhörte und aussieht :)
Da hätte ich jetzt Appetit drauf. Machst Du auch Lieferservice? :cool
Brain und ela eröffnen zusammen einen Lieferservice in Greifswald! :laola
BrainDamage
27.05.2013, 12:25
Ich fürchte, bis zu Dir wäre das Essen kalt.:)
Siehe oben :nana
Da tut ihr euch noch mit einem von Joeys zusammen, der kann vielleicht in der Küche nichts beisteuern hat aber den 'Liefer-aspekt im Griff. Joeys kann das hier am besten.
Zum Besipiel: Die Pasta vom richtigen Italiener kommt in so alu schalen, da schmeckt die dann eh nimmer so toll und ist total pappig. Joeys hat gleich bessere Warmhaltsysteme im Auto/Moped, da kommt die einfach im Pappbecher und is noch frisch.
Mich heuert ihr dann für die Qualitätskontrolle an :)
In basche haben sie die Pizza im miniofen gebracht und bei dir zuhause auf deinen teller gepackt, ganz ohne Karton. Pasta hab ich da jedoch nie bestellt
BrainDamage
27.05.2013, 13:55
:kuss
Der kleine Hunger am Feuer
10122
killafonzy
02.06.2013, 01:16
kükenstew :D
killafonzy
04.06.2013, 17:05
Oh gestern leider keine Fotos gemacht aber lecker gegessen :)
gab einen Salat mit gegrilltem Curryhühnchen auf ruccola und romanasalat mit nektarinenscheiben, gebratenem Speck Tomaten und croutons an einer Honig-Vanille-Orangen-Vinaigrette verziert mit ein wenig Balsamicoreduktion.
Heute gibts nur gegrilltes Hähnchen mit Bratkartoffeln und Ratatouille (für die Farbe) oder wie das sich nennt :P
:love Der Salat hört sich lecker an. Erzähl mal bitte was über die Vinaigrette :)
Und bitte mach nächstes Mal ein Foto davon :japan
killafonzy
04.06.2013, 18:57
100ml Olivenöl
15ml Honigweinessig (dank an slow für die spende)
ca 1 EL Sommerblütenhonig
1/3 pckg Bourbon Vanille
1/3 Saftorange auspressen
1-2 Zehen Knoblauch fein hacken / pressen geht auch
mit Salz Pfeffer abschmecken und mit einem Schneebesen schön schlagen
mengenangaben sind ungefähre richtwerte^^ ich mach sowas immer per Augenmaß :) also lieber erstmal weniger und dann evtl aufstocken, nicht das man nachher nen liter Vinaigrette hat :P
Die Croutons btw hab ich in der Pfanne gemacht in dem ich den Speck gebraten habe :) wenn man da noch ein wenig butter und öl hinzugibt und ein paar Kräuter Thymian / Rosmarin und Knoblauch bekommt man die beste Croutons ever^^ alles zusammen dann auf stufe 6 von 10 langsam anbräunen :) einfach gut^^
schwedische zimtschneggsche... svenska kanelbullar
10170
Sehen wirklich schwedisch aus
Sehen wirklich schwedisch aus
Das ist wegen dem Tisch. ;)
killafonzy
12.06.2013, 16:25
ganz schön viele für eine Dame :) wär ja schon dafür so ein schwedische zimtschneggetaxi zu bestellen :P
yammy
ganz schön viele für eine Dame :)
deswegen hab ich ja welche zur letzten schwedischstunde dieses halbjahr und zu arbeit mitgenommen :D
Das ist wegen dem Tisch. ;)
mein tisch sieht schwedisch aus? :D
Ne die Schnecken ganz klar
Warum auch immer erinnert mich an die Magd Lina
killafonzy
12.06.2013, 22:00
das gabs bei mir heute :D
hat gereicht um ela zu inspirieren :) aber war auch so sehr lecker ... entschuldigt bitte das schlechte bild meine handykamera sucked bisschen...
10172
Falls jemand Wein hat der vor dem Nachwuchs sicher verwart werden muss
http://www.amazon.com/gp/aw/d/B002DUYNVC/ref=redir_mdp_mobile?redirect=true&tag=boosturl.com-20
killafonzy
14.06.2013, 16:33
wie cool das ist das perfekte geschenk für meinem vater^^ hmm wohl eher 10 davon :)
wenn hamburger freundlich sein wollen...
10190
Der Kantelberg
24.06.2013, 11:33
Erdbeeren von Karls Erdbeerhof. :laola
Ein Kilo nur für mich alleine.
Und dazu ein Marmeladenbrot
Gestern habe ich Rinderfilet gemacht, Medaillons á 230gr. 2 Stunden vor dem Braten aus dem Kühlschrank, während die Pfanne heiß wird leicht gesalzen und gebunden. Von jeder Seite 2 Minuten in der wirklich sehr heißen Pfanne anbraten (ich finde, daß die innen zu grau werden, wenn sie zu lange zu heiß braten). Danach habe ich die für 2 Stunden bei 80°C Ober-/Unterhitze in den Ofen geschoben. Butterzart, gleichmäßig auf medium gegart, auf ein paar Minuten mehr oder weniger kommt es nicht an. Danach noch ein wenig Salz und Pfeffer.
Jetzt musste ich echt ne halbe Stunde suchen, bis ich den Beitrag gefunden hatte .... :D
Ich hab noch eine Frage dazu, Brain. Hast Du schon mal ein komplettes Roastbeef auf die Art und Weise gemacht? Ich habe hier zwei Stücke a 1,5 kilo und vermute mal, dass die Niedrigtemperaturmethode perfekt wäre dafür. Verlängere ich einfach die Zeit im Ofen oder reichen mir da sogar die zwei Stunden? Temperatur hoch wäre wohl nicht angebracht...
Fonzy, du darfst Dich gerne in die Diskussion mit einbringen :D
BrainDamage
27.06.2013, 18:14
Das geht genauso. Eigentlich mache ich fast alle Fleischstücke vom Rind so, außer im Sommer, da landen die auf dem Grill.
Ich habe nur die Garzeiten nicht im Kopf. Ich würde bei 80°C und 1,5kg-Stücken aber die Zeit im Ofen verlängern. Da wirst Du 3 Stunden brauchen, vielleicht sogar 4, je nach gewünschter Kerntemperatur. Bei höherer Ofentemperartur verkürzt sich die Garzeit, aber dann wird es auch zu heiß. Die 80°C nimmt man ja, um zu verhindern, das die Proteine im Fleisch degenerieren, wodurch es zarter wird.
Wunderbar. So hatte ich mir das auch vorgestellt... nehmen wir einfach 3,5 Stunden und schon passt es. Danke Dir :kuss
Kann man das Fleisch bei solchen Temperaturen überhaupt zu lange im Ofen haben?
Keine Ahnung, kronic. Mein Hunger war bisher immer stärker als meine Neugier :D
Vermutlich trocknet das Fleisch schon irgendwann aus, aber das wird ne Weile dauern. Ich habe mal Trockenfleisch für eine Norwegen-Expedition gemacht. Fleisch hauchdünn geschnitten, mariniert und dann in einer Apfeltrockenmaschine gedörrt. Selbst diese dünnen Fleischscheiben haben eine ganze Weile gedauert bis sie trocken waren. Ein Roastbeef wird vermutlich nach vier Stunden immer noch wunderbar saftig und zart sein :japan
BrainDamage
28.06.2013, 07:26
Am Ende kommt es ja immer auf die Kerntemperatur an. Bis bei 80 Grad Ofentemperatur die Kerntemperatur jenseits der 55 - 60 Grad liegt, dauert das. Selbst wenn man die richtige Temperatur hat und das Fleisch eine Stunde länger im Ofen läßt, erhöht sich die Kerntemperatur vielleicht noch um weiter 2 oder 3 Grad. Das tötet aber nicht das Fleisch. Zumal wegen der niedrigen Temperaturen das Kollagen im Fleisch erhalten bleibt.
Wenn man die Zeit hat, kann man das ganze auch bei 60 Grad machen. Dauert dann vielleicht beim Roastbeef 8 Stunden bis es fertig ist, macht das Fleisch aber nicht trocken. Im Gegenteil. Ich habe mal in einem Restaurant was von der Schulter gegessen, das 24 Stunden im Ofen war. Ein Traum.
Ela, hast Du Dein Roastbeef denn schon gemacht oder steht es noch an ?
Es steht noch an. Mama hat Montag Geburtstag und das Roastbeef wird zusammen mit einem Krustenschinken und zwei Seiten Lachs der fleischigen Teil des Hauptgerichts sein. Ich schau mal dass ich ein Foto mache bevor die Gäste drüber her fallen :D
BrainDamage
28.06.2013, 08:10
Photo, Photo, Photo. :applaus
Ich habe nochmal über die Zeit nachgedacht. Da das Roastbeef normalerweise nicht allzu hoch ist, würde ich drei Stunden eher als Obergrenze ansehen. Ich glaube nicht, daß das länger als 2 oder 2,5 Stunden brauchen wird, bis innen medium wird. Ich würde an Deiner Stelle mit 3 Stunden kalkulieren und mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur im Auge behalten. Und wenn sie Dir, wovon ich ausgehe, schon vorher wegzuflitzen droht, kannst Du den Ofen ja auf 60 Grad runterdrehen. So mache ich das zumindest. Mit dem Thermometer läßt sich am Anfang auch gut die tatsächliche Ofentemperatur bestimmen, da die Gradanzeige bei den niedrigen Temperaturen immer ungenauer ist als auf einem Thermometer.
Ich schau mir das Roastbeef nachher mal an. Die sind normalerweise nicht soo hoch :japan
Einen Thermometer hab ich garnicht :schaem
Aber eventuell hat Mama ja eins. Sie hat vor einem Jahr einen neuen Ofen gekauft. Für den Gaggenau-Herd vorher hatte sie ein passendes aber vermutlich passen die ja nicht markenübergreifend.
BrainDamage
28.06.2013, 09:40
Wieso markenübergreifend???
Link (http://www.amazon.de/Sunartis-T807S-Bratenthermometer-Edelstahl-ca/dp/B001BRL2G2/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1372405177&sr=8-5&keywords=fleischthermometer)
Hm. Irgendwie hab ich was anderes im Kopf gehabt. Aber Du hast Recht, ich sollte so was kaufen :japan
Ich hab uns neulich auch zwei so Thermometer gekauft, allerdings elektronische. Haben auch nur 6€ oder so gekostet, funzen aber gut. Zumindest wenn die Vorgabe-Temperaturen auf der Steakpackung gestimmt hätten.
BrainDamage
28.06.2013, 15:54
ela, wegen des Fleischthermometers habe ich für Dich noch ein besonderes Schnäppchen gefunden. Für den Preis ein Pflichtkauf. Must Have (http://www.amazon.de/Weber-585-Fleisch--Bratenthermometer/dp/B00004U9V7/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1372427529&sr=8-6&keywords=fleischthermometer+weber)
:D Besonders die Bewertungen sind unbezahlbar...
Fast so schön wie dieses Multifunktionsmesser (http://www.amazon.de/Wenger-Schweizer-Offiziersmesser-Messer-Schatulle/dp/B000R0JDSI/ref=sr_1_1?s=garden&ie=UTF8&qid=1372429361&sr=1-1&keywords=schweizer+taschenmesser+1000+funktionen). Ich hoffe, dass das schon jeder kennt.
Mein momentanes Lieblingsessen ist gegrilltes Gemüse. Es sieht schon vorm Grillen einfach lecker aus :D
Ich versuche gleich noch Bilder vom fertigen Essen zu machen aber bin mir nicht sicher ob ich mich lange genug zurückhalten kann, wenn es erst mal gar ist...
Dazu gibts gegrillten Feta, Roggenbaguette und für die Fleischfresser unter uns natürlich auch eingelegtes Fleisch.
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killafonzy
29.06.2013, 20:03
yummy
War total lecker. Wir haben dann zum Dessert noch Birnenstücke und Pfirsichhälften mit Butterflöckchen belegt und mit etwas Zucker bestreut, so dass sie karamelisiert vom Grill kamen. Ein paar Walderdbeeren im Garten gepflückt und einen Löffel Vanilleeis dazu und schon hat man ein feines Dessert :)
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BrainDamage
30.06.2013, 00:15
:meister
killafonzy
30.06.2013, 11:23
haps alter :top
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BrainDamage
01.07.2013, 10:15
Nur mit Handykamera photographiert, war dennoch lecker. Kartoffelpü mit Zitronenbasilikum, Parmesanerbsen und Entrecote vom Grill. Auch wenn das Wetter mies war, muß es einen ja nicht vom Grillen abhalten.
Gegessen haben wir dann aber drinnen.:schaem
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Nur mit Handykamera photographiert, war dennoch lecker. Kartoffelpü mit Zitronenbasilikum, Parmesanerbsen und Entrecote vom Grill. Auch wenn das Wetter mies war, muß es einen ja nicht vom Grillen abhalten.
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das könnt ich jetzt auch essen haps.
wie machst du denn die erbsen? "normale" erbsen esse ich zwar, finde sie aber immer so langweilig, daß ich sie nicht besonders gern als beilage hab.
BrainDamage
01.07.2013, 17:16
Die Erbsen koche ich "normal", fange ein wenig von dem Kochwasser auf, den Rest des Wassers gieße ich weg, dann kommen die abgetropften Erbsen, das aufgefangene Kochwasser, geriebener Parmesan und braune Butter in den Topf, alles gut umrühren, so daß sich aus Parmesan, Butter und Wasser eine leichte Bindung (wie bei einem Risotto) ergibt, dann noch ein bißchen kleingeschnittene Minze dazu, Salz und Pfeffer. Ich liebe Erbsen.:D
danke :top das klingt als hätten erbsen eine echte chance, in meiner gunst demnächst stark zu steigen ^^
BrainDamage
02.07.2013, 12:27
Es steht noch an. Mama hat Montag Geburtstag und das Roastbeef wird zusammen mit einem Krustenschinken und zwei Seiten Lachs der fleischigen Teil des Hauptgerichts sein. Ich schau mal dass ich ein Foto mache bevor die Gäste drüber her fallen :D
Uuuuuuuuuuuuuuuund? :look
Köstlich, Brain :)
Verzeih mir, dass die Bilder nicht die übliche Schärfe haben, aber die Lichtverhältnisse waren ein bisschen schwierig und ich weigere mich zu blitzen..
So sah es am Stück aus ( nach 3,5 Stunden im Backofen auf 70 ° )
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Aufgeschnitten :love Perfekt zart und saftig, trotzdem nicht roh.
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Couscous Salat mit Johannisbeeren, Rucola und Sellerie
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Kräutersalat mit essbaren Blüten und Parmesanspäne
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Tomatensalat ( hätte natürlich keiner erkannt wenn ich es nicht dran geschrieben hätte :D )
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selbstgebacktes Sauerteigbaguette
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Die Vorspeisen und Desserts hab ich mir geschenkt, den Rest der Beilagen auch :D
War ein feines Essen :japan
BrainDamage
02.07.2013, 14:18
:applaus Sieht sehr lecker aus.
Gerade auf dieses durchgehende Rosa fahre ich total ab, wenn die Dinger zu viel Hitze bekommen, werden die zwar innen schön, aber zum Rand hin grau. Ist bei Dir sehr schön zu sehen, das alles Rosa ist. Und ordentliche Röstaromen drumherum.
:meister
Von dem Baguette würde ich mir jetzt auch ein paar Scheiben nehmen. :)
Echt nur vom Baguette? Mal abgesehen vom Fleisch war der Couscous Salat echt toll. Normalerweise steh ich ja nicht auf Obst im Salat, aber da kam das echt gut :japan
Ela solltet Ihr beim Forentreffen definitiv an Grill stellen. :japan
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