Olivenöl kann man ebenso wie Rapsöl heißer machen als Sonnenblumenöl
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Olivenöl kann man ebenso wie Rapsöl heißer machen als Sonnenblumenöl
kaltgepresstes Rapsöl 130–190
kaltgepresstes Olivenöl 130–180
Sonnenblumenöl (raffiniert) 210–225
Sonnenblumenöl (unraffiniert) 107
Insofern können wir uns da wohl drauf einigen das beide Seiten Recht haben. Mein Sonnenblumenöl ist nicht kaltgepresst, also raffiniert, und damit besser erhitzbar.
Ok bin schlichtweg von naturbelassenen ausgegangen.
:rofl :D:top
Ein REWE?
So ein Supermarkt nebenan ist nützlich, da poste ich doch auch mal einen blog
http://philipphauschild.blogspot.de/...ok-it.html?m=1
Olivenöl verbrennt ja auch schon ab 150° Grad da ist bei Sonnenblumenöl ja nichtmal die Sonne aufgegangen :P denke es geht einfach um die brutale Hitze für das Stück Fleisch damit die Kruste gebildet werden kann.
@slow
wirklich schöne Bebilderung und Erläuterung lädt zum nachmachen ein :top
Sehr schön.:top
btw hät sich sicherlich in Köln im Park auch bewährt^^ dann hätten wir nicht essen gehen müssen :P vllt ja einfach mal nächstes Mal.