Mit ein bisschen schlechtem Gewissen habe ich zwei Kilo Erdbeeren gekauft. Ich konnte nicht dran vorbei, mir lief das Wasser im Mund zusammen. Sie schmecken erstaunlich gut und ich musste sie mit Waffengewalt gegen die Kinder verteidigen, die sie auf der Stelle vernichten wollten
Heute Abend gibt es Erdbeer-Tiramisu zum Dessert. Vorher zwei Seiten Lachs mit "ekliger Sauce" ( eigentlich Limonensauce ) und Feldsalat. Den Feldsalat mache ich mit einem neuen Dressing an. Meine Ma hat aus ihren selbstgezogenen Zitronen eine salzige Zitronenmarmelade gekocht und die kommt zusammen mit Olivenöl, Melfor-Essig mit Minze, weissem Balsamico, Salz, Pfeffer ans Dressing. Köstlich und endlich ein Dressing auf das wir uns alle verständigen können. Mein Mann und mein ältester Sohn wollen es süßlich, die beiden "Kleinen" und ich wollen es sauer
Über die Vorspeise denke ich noch nach. Vielleicht Bruscetta mit einer Creme aus geräucherter Forelle, Creme Fraiche und grünem Pfeffer. Ist aber eben auch noch mal Fisch. Vorschläge für die Vorspeise werden angenommen