Hunger!

[elandra]

Leckeres Essen, Brain

[BrainDamage]

[Dudjän]

Der kleine Hunger am Feuer

[Cephi]

Rührei?

[killafonzy]

kükenstew

[killafonzy]

Oh gestern leider keine Fotos gemacht aber lecker gegessen
gab einen Salat mit gegrilltem Curryhühnchen auf ruccola und romanasalat mit nektarinenscheiben, gebratenem Speck Tomaten und croutons an einer Honig-Vanille-Orangen-Vinaigrette verziert mit ein wenig Balsamicoreduktion.

Heute gibts nur gegrilltes Hähnchen mit Bratkartoffeln und Ratatouille (für die Farbe) oder wie das sich nennt

[elandra]

Der Salat hört sich lecker an. Erzähl mal bitte was über die Vinaigrette
Und bitte mach nächstes Mal ein Foto davon

[killafonzy]

100ml Olivenöl
15ml Honigweinessig (dank an slow für die spende)
ca 1 EL Sommerblütenhonig
1/3 pckg Bourbon Vanille
1/3 Saftorange auspressen
1-2 Zehen Knoblauch fein hacken / pressen geht auch
mit Salz Pfeffer abschmecken und mit einem Schneebesen schön schlagen

mengenangaben sind ungefähre richtwerte^^ ich mach sowas immer per Augenmaß also lieber erstmal weniger und dann evtl aufstocken, nicht das man nachher nen liter Vinaigrette hat

Die Croutons btw hab ich in der Pfanne gemacht in dem ich den Speck gebraten habe wenn man da noch ein wenig butter und öl hinzugibt und ein paar Kräuter Thymian / Rosmarin und Knoblauch bekommt man die beste Croutons ever^^ alles zusammen dann auf stufe 6 von 10 langsam anbräunen einfach gut^^

[weasel]

schwedische zimtschneggsche... svenska kanelbullar

[Dudjän]

Sehen wirklich schwedisch aus