Heute wurde es getestetZitat von slowcar
Das Hähnchen selber ist sehr simpel nur Salz und Butter. Diese soße ist lecker und alles in allem schmeckts sehr lecker.
Aber bei uns hat nichts der Hund bekommen
Heute wurde es getestet
Das Hähnchen selber ist sehr simpel nur Salz und Butter. Diese soße ist lecker und alles in allem schmeckts sehr lecker.
Aber bei uns hat nichts der Hund bekommen
da pan a los que tiene hambre da hambre a justicia a los que tienen pan
Meine Koch- und Fotografiekunst vereint!
Rührei mit Speck und Käse
“Never assume malice when stupidity will suffice.”
liebevoll angerichtetdafür +1 schicke Crema auf dem Kaffee +1 aber der Teller O.o -2... Guten Appetit
http://spielersofa.de/attachment.php...794380&thumb=1
Ich bin nämlich ungeschickt und bin trotzdem nicht hochbegabt.
SchinkenRührei
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weasel: "ich google grundsätzlich nichts, was obskur klingt und von xell zuerst erwähnt wurde. ich schätze mein augenlicht und die rest meiner geistigen gesundheit"
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"A second use of the clock component is to manipulate time"
- Google App Inventor Documentation.
Ich frühstücke dagegen Standesgemäß erstma mit nem Pfund Pommes mit Mayo
erstmal nen leckren Kuchen backen
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Ich bin nämlich ungeschickt und bin trotzdem nicht hochbegabt.
Über 100.000 Hits. Wer schaut so eine Scheiße?
Gestern habe ich meinen Sansaire in Empfang genommen - dafür dass er Ursprünglich im November ausgeliefert wurde reichlich spät, aber so ist das eben bei Kickstarter-Projekten, da haben nicht alle mit guten Ideen auch viel Erfahrung wie die Umsetzung dann en Detail aussieht.
Für den Besuch (Ela & Mann) habe ich dann schnell vor der Mittagspause einen Ausflug zum Handelshof gemacht und ein paar US prime beef dry aged Steaks geschossen.
Hier das Gerät in Aktion, 56°C, also Medium-Rare, für 1h:
Die fertig gegarten Steaks sehen nicht sehr lecker aus, da fehlt noch die gute Bräunung.
Nach 30 Sekunden je Seite in der rauchend heissen Pfanne hatten wir dann das Endprodukt:
Fazit: Noch eine deutlich bessere Garung als mit der Kühlbox, die Temperatur wird vom Sansaire auf den Zehntelgrad gehalten und das Fleisch so unter Garantie exakt so wie man es haben will (sobald man die richtige Temperatur gefunden hat). 56°C war für uns total perfekt, super saftig und bis zum Rand rosa.
Das waren supertolle Steaks, und genau dafür habe ich mir das Teil ja gekauft.
Heute Morgen haben wir dann Eier probiert, da war die Temperatur (65°C) noch nicht so ganz richtig, für Frau Wiesel war es noch zu flüssig. Hatte aber einen tollen Geschmack, ungewohnt aber gut. Das nächste Mal teste ich mal 67°C, das sollte dann besser werden.
Für Heute Abend habe ich zwei Hähnchenfilets mit Rosmarin eingetütet, und Morgen versuche ich mich an einer Lammhüfte. Da gibt es auf jeden Fall noch viel zu experimentieren, auf Lachs freue ich mich auch schon sehr
Edit:
Das Hähnchen ist schonmal super geworden:
Geändert von slowcar (15.03.2014 um 20:05 Uhr)
Oh what a day! What a lovely day!
Klingt interessant aber auch befremdlich
da pan a los que tiene hambre da hambre a justicia a los que tienen pan
Wieso befremdlich?
Und das nächste ma dass ich in der Ecke bin will Ich auch direkt zu sloweasel und steaks statt mit Mälzer abgespeist zu werden
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