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Thema: Hunger!

  1. #1941
    summ summ summ Avatar von Dudjän
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    Ist halt so unursprünglich

    Das mit der Kühlbox hatte ich auch probiert war auch nett, das klappt bestimmt auch gut und ich würde gerne mal kosten ergibt sich ja vielleicht mal
    da pan a los que tiene hambre da hambre a justicia a los que tienen pan

  2. #1942

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    Von mir aus können wir gerne slows Wohnung zur Drogenhütte machen
    Putzen muss er danach ja eh alleine

  3. #1943
    summ summ summ Avatar von Dudjän
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    Das war jetzt aber ein plumper themenwechsel

    Aber Du meinst slow wollte sich für ein Forenrauschtreffen bewerben?
    da pan a los que tiene hambre da hambre a justicia a los que tienen pan

  4. #1944

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    Themenwechsel?
    Von deiner Gelegenheit gings halt -> Forentreff -> Drogenhütte

    Selbst schuld wer nich im Chat is!

  5. #1945
    summ summ summ Avatar von Dudjän
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    Ah der Chat. .... Bin mit tapatalk drin
    da pan a los que tiene hambre da hambre a justicia a los que tienen pan

  6. #1946
    s̓̍̒͋̌l̎ow̐̔̉̉c̊͋̉ar̄͑ ͪͫ͛ ̓ Avatar von slowcar
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    Das letzte Bild vom Wochenende, die Lammhüfte. Die war überragend Zart und Saftig, ich war echt begeistert.

    Klicken Sie auf die Grafik für eine größere Ansicht 

Name:	IMG_20140316_192141.jpg 
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ID:	13182

    Für Ela: Ich habe gelesen dass der "alte" Thermomix eine gradgenaue Temperaturanwahl hat. Ich würde da mal ein vernünftiges Thermometer reinhalten um die Abweichung der Wahltemperatur mit der Realen zu messen, dann sollten Steaks auch im Thermomix Sous Vide machbar sein. Im Privatbereich kommt es da ja auf die Zehntelgrade nicht an.
    Oh what a day! What a lovely day!

  7. #1947
    Berater Minion Avatar von killafonzy
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    das Fleisch sieht richtig gut aus, da fang ich echt an zu überlegen mir auch so nen Teil zuzulegen Wie lange war das nu drin?
    Zitat Zitat von wisthler Beitrag anzeigen

    Ich bin nämlich ungeschickt und bin trotzdem nicht hochbegabt.
    http://spielersofa.de/attachment.php...794380&thumb=1

  8. #1948
    nur echt mit der Telefonsex-Stimme Avatar von elandra
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    Sieht absolut köstlich aus. Und das mit dem Thermomix ist an und für sich eine gute Idee. Da werde ich aber höchstens zwei Steaks drin unterbringen. Ist also mehr was für "wenn die Kinder mal aus dem Haus sind"

  9. #1949
    s̓̍̒͋̌l̎ow̐̔̉̉c̊͋̉ar̄͑ ͪͫ͛ ̓ Avatar von slowcar
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    Zitat Zitat von killafonzy Beitrag anzeigen
    das Fleisch sieht richtig gut aus, da fang ich echt an zu überlegen mir auch so nen Teil zuzulegen Wie lange war das nu drin?
    Das Fleisch habe ich jeweils eine Stunde drin gelassen, wobei das der Minimalwert ist. Man kann es dann auch noch ein paar Stunden länger drin lassen ohne dass groß etwas passiert.
    Ab 4-5h zerlegen sich wohl irgendwelche Fette oder so, für Steaks ist das dann nicht mehr so doll, aber Shortribs oder so lassen die Profis anscheinend auch mal 36h im Wasserbad.
    Oh what a day! What a lovely day!

  10. #1950

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    Wo Ich hier scho andauernd an diesen Ostalgie Dingern vorbeilaufe werde Ich diese am Wochenende mal verköstigen!
    Die Volksstimme.de weiß zu berichten dass ein Berliner Sterne Koch von ihr begeistert war.

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